피로를 부르는 뇌 속의 염증을 제거해줄 음식 10가지
글 : 구효영
많은 사람들이 체내 염증에는 신경을 쓰는 반면 뇌 염증에 관해서는 크게 생각을 하지 않는다. 몸 건강만큼 뇌 건강도 평소 잘 챙겨야 건강한 삶을 살아가는데 도움이 될 수 있다. 뇌에 염증이 생기면 만성피로증후군을 비롯해 다양한 질병의 원인으로 작용할 수 있다.
그래서 준비했다. 평소 꾸준히 챙겨 먹으면 뇌 염증 예방에 도움이 되고, 치료에도 효과가 있는 10가지 식품을 알아보고 일찍부터 뇌 건강을 챙겨 보도록 하자. 이와 함께 뇌에 도움이 되는 생활 습관 및 운동도 꾸준히 실천해보자.
호두
두뇌 건강에 좋은 것으로 알려진 호두는 뇌 염증 퇴치에도 도움이 되는 식품으로 유명하다. 호두에는 오메가 3 지방산이 많이 함유되어 있는데, 오메가 3 지방산은 뇌 기능을 활발하게 할 수 있도록 돕고 염증 퇴치에도 도움이 되며, 우울증 증상도 감소시킨다고 한다.
사과
건강에 좋은 효능이 가득한 사과도 뇌 염증 퇴치에 도움이 된다. 사과에는 산화로 인한 손상과 염증을 예방하고 치료에 도움이 되는 효능이 있는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있다. 또한 사과에는 식이 섬유질이 많아 혈당의 균형에 효과적이다. 단, 빈속에 먹는 사과는 위에 부담이 될 수 있으므로 빈속에 섭취하지 않아야 한다.
아마씨ㆍ치아씨드
씨앗류인 아미씨와 치아씨드에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있다. 앞서 설명했듯이 오메가 3 지방산은 뇌 건강 및 염증 예방에 도움이 된다. 다이어트 식품으로도 주목 받는 치아씨드는 일반적으로 물에 넣어 마시고, 아마씨는 주스, 샐러드를 비롯해 다양한 요리로 활용해 먹을 수 있다.
시금치
시금치를 비롯해 케일, 근대 등 녹색 잎채소는 오래 전부터 뇌 염증 퇴치 식품으로 인정받아 왔다. 시금치와 같은 잎채소에는 강력한 면역력 증강 효과와 항암 효과가 있어 남녀노소 누구나 꾸준히 섭취하면 뇌 건강은 물론이고 신체 건강까지 챙길 수 있다.
베리류
블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 아사이베리, 딸기 등 달콤새콤한 베리류에는 항산화제가 많이 함유되어 있는데, 이러한 항산화제는 뇌와 체내의 염증 퇴치에 도움이 되고, 암을 비롯한 각종 질병을 예방하는데도 도움이 된다. 또한 항산화제가 풍부한 식품을 자주 섭취하면 우울증 예방에도 도움이 된다고 한다.
양파
다양한 요리에 활용되는 양파 역시 뇌 염증 퇴치에 도움이 된다. 이미 양파의 효능은 널리 알려져 있는데, 양파를 비롯해 파와 마늘 등의 식품에는 암 발생 위험률을 줄이는 효과가 있으며, 항염증 효능이 있는 플라보노이드도 많이 함유되어 있다.
버섯
종류도 다양한 각양각색의 버섯! 조금씩의 차이는 있지만 대부분의 버섯류 역시 뇌 건강에 도움이 된다. 이 뿐만이 아니라 혈당을 낮추는데 도움이 돼 당뇨 환자들에게도 좋으며, 장 건강에도 도움이 된다. 또한 버섯은 우울증에 도움이 되는 식품으로도 알려져 있다.
토마토
남녀노소 누구에게나 좋지만 남성에게 특히 좋은 것으로 알려진 토마토 역시 뇌 염증 퇴치에 효과적인 식품이다. 또한 우울증 완화에도 도움이 되는데, 앞에서부터 계속 뇌 염증 퇴치 식품과 함께 우울증을 거론하는 이유는 뇌 염증이 전체적으로 우울증과는 관련이 없지만 우울증 환자들의 자살 사과와는 특이적으로 연관이 있다는 연구 결과가 발표되었기 때문이다. 토마토에는 우울증 완화에 도움이 되는 엽산과 알파리포산이 많이 함유되어 있다. 연구에 의하면 우울증 환자 3분의 1에게서 엽산 결핍 현상이 나타난 바 있다고 한다.
콩류
콩 역시 뇌 염증 퇴치에 도움이 되는데, 단순히 밥에 넣어 먹어도 좋고, 콩을 발효한 식품인 청국장과 낫또 형태로 섭취해도 좋다. 두부도 마찬가지다. 콩류는 뇌 건강뿐만 아니라 당뇨에도 도움이 되는데, 콩은 다른 음식에 비해 천천히 소화가 되면서 혈당을 안정시킨다고 한다.
아보카도
아보카도에는 뇌에 필요한 좋은 지방이 많이 함유되어 있는데, 실제 아보카도 열량의 4분의 3은 단일불포화지방에서 나오는 것이라고 한다. 아보카도는 단백질 함량이 높으며, 비타민 K, 비타민 B9, B6, B5, 비타민 E 12, 비타민 C등의 비타민도 풍부하게 함유되어 있다. 또한 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 도움이 된다.
구효영 press@daily.co.kr
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