구수한 냄새로 입맛을 사로잡는 강남 고기 맛집 추천
글 : 황현주
서울에서 약속 장소로 가장 손꼽히는 강남. 데이트 장소는 물론 인근 회사원들의 회식이나 모임 장소로 강남만 한 곳이 없다. 강남역 인근에는 수많은 음식이 존재하지만, 그중 가장 인기가 좋은 단골손님 '고기'. 쉽게 접근하기 쉬운 음식으로 고기 본연의 맛이 훌륭해 절대 실패할 일이 없다. 치이익 하는 소리와 함께 노릇노릇하게 구운 삼겹살에 시원한 소주 한 잔이면 세상 부러울 것이 없다.
수많은 프랜차이즈와 맛집이 존재하는 강남에는 고깃집 브랜드만 수십 가지. 다 똑같은 고기 같지만, 각 음식점마다 다양한 개성으로 특화된 고기를 선보인다. 퀄리티 높은 육질부터 화려한 밑반찬, 개성 넘치는 불판까지 고깃집마다 매력이 다양하다. 오늘도 강남에서 약속이 있다면, 메뉴는 여김 없이 고기라면, 다양한 고깃집 중에서 각자 취향에 맞게 선택해보자.
제주몬트락
ⓒ Daily, Instagram ID @_nahyeon2
본고장 제주도의 고기 맛을 그대로 느낄 수 있는 제주 돼지 전문점. 제주특별자치도로부터 제주산 돼지고기를 100% 사용하는 '제주 돼지고기 인증점'으로 친환경 무항생제 백돼지를 사용해 퀄리티 높은 고기 맛을 자랑한다. 고기 주문 시 같이 제공되는 아스파라거스는 제주몬트락의 특징. 6년 동안 키운 아스파라거스를 고기 구운 기름에 구워 육젓에 찍어 먹으면 아주 별미다. 육즙 가득 품은 고기에 고추냉이를 살짝 찍어도 먹어도 일품. 여기에 밑반찬으로 제공되는 곰취나물을 싸 먹으면 곰취 특유의 쌉싸름한 맛이 고기와 어우러져 새로운 맛을 느낄 수 있다.
주소: 서울 강남구 강남대로78길 16
전화번호: 02-555-3391
영업시간: 평일 11:00 - 01:00, 브레이크타임 14:30-16:30 / 일요일 11:00 - 23:00, 브레이크타임 14:30-16:30
메뉴: 제주돼지반마리(40,000 원)ㅣ제주돼지 한마리(85,000 원)ㅣ제주돼지 오겹살(13,000 원)ㅣ제주돼지 특목살(13,000 원)ㅣ제주돼지 갈매기살(15,000 원)ㅣ제주돼지 항정살(15,000 원)ㅣ제주돼지 수제 소세지(9,000 원)
하남돼지집
ⓒ Daily, Instagram ID @j__j___n
경기도 하남에서 시작해 어느새 가장 사랑받는 돼지고기 전문점으로 손꼽히는 '하남돼지집'. SNS에서 먹기 좋게 잘라 가지런히 놓인 고기 사진으로 유명한 곳이다. 국내산 한 돈을 사용해 뛰어난 품질과 3일간 저온숙성하여 남다른 고기 맛을 자랑한다. 참숯으로 1차 초벌 해서 나온 삼겹살은 직원들이 직접 고기를 구워줘 편하게 먹을 수 있다. 여기에 고기와 환상의 궁합을 자랑하는 명이나물을 함께 먹으면 상큼하면서 고기의 육즙 어우러져 느끼하지 않고 깔끔하다.
주소: 서울 강남구 강남대로96길 20
전화번호: 02-554-2920
영업시간: 15:00 - 01:00
메뉴: 생삼겹살(13,000 원)ㅣ특목살(13,000 원)ㅣ생갈비(13,000 원)ㅣ항정살(14,000 원)ㅣ갈매기살(13,000 원)
화기애애
ⓒ Daily, Instagram ID @ddangbul2
와인과 함께 고퀄리티 소고기를 선사하는 참숯 화로구이 집. 특히, 분위기가 좋기로 소문난 '화기애애'는 목제를 사용한 인테리어로 차분하며 한편에 와인바처럼 다양한 와인들이 놓여있다. 고기 주문 시 나오는 불판은 마치 일본 프로그램 '고독한 미식가'에 나오는 숨은 고깃집처럼 참숯을 담은 큼지막한 화로를 제공에 엄청난 맛집 포스를 자랑한다. 메뉴는 생삼겹살, 생목등심부터 와규 꽃살까지 다양하고 눈에 봐도 질 좋은 고기를 제공한다. 특히 고기와 함께 구워 먹는 덴마크 치즈를 곁들이면 더욱 꿀맛. 여기에 와인까지 합세하면 고급 레스토랑 못지않은 분위기를 낼 수 있다.
주소: 서울 강남구 강남대로106길 12
영업시간: 16:00 - 24:00
메뉴: 생삼겹살(10,500 원)ㅣ생목등심(10,500 원)ㅣ생항정살(13,000 원)ㅣ소갈비살(13,000 원)ㅣ양념갈비살(13,000 원)ㅣ와규꽃살923,000 원)ㅣ숯불구이 덴마크치즈(7,000 원)
봉우이층집
ⓒ Daily, Instagram ID @keeemys
강남역 언덕길에 위치한 봉우이층집은 4주간 숙성한 고기에서 탄탄한 내공이 돋보인다. 스테이크처럼 두툼한 삼겹살과 목살이 맛있는 곳으로 특히, 숙성해 더욱 부드러운 이베리코 목살은 봉우이층집만의 자랑이다. 여기에 자체 개발한 특제 소스 5가지를 제공해 골라 먹는 재미도 있다. 기본 찬으로 깻잎장아찌, 백김치, 명이나물 그리고 시원한 해물탕까지 제공해 고기 이에 외도 다양하게 즐길 수 있다. 최상의 품질을 자랑하는 고기는 육즙 가득 품어 씹는 식감도 좋고 어떤 재료와 함께 먹어도 훌륭하다.
주소: 서울시 강남구 봉은사로18길 76 스타 팰리스
전화번호: 02-553-8454
영업시간: 11:30~23:00, 브레이크 타임15:00~16:30
메뉴: 숙성 통삼겹(13,000 원)ㅣ숙성 통목살(14,000 원)ㅣ와규 꽃등심(27,000 원)ㅣ항정살(16,000 원)
호남마을
ⓒ Daily, Instagram ID @ddeongeeee
강남 일대에서 휴무 없이 24시간 운영하는 곳으로 강남 유흥 피플의 집합소라 불리는 '호남마을'. 감자탕과 삼겹살이 메인메뉴로 밤이면 가게 앞은 늘 문전성시를 이룬다. 삼겹살은 두께감이 있는 삼겹살 대패 삼겹살 두 가지. 삼겹살 주문 시 맛깔난 반찬과 종류별로 푸짐한 쌈 채소 그리고 8,000원짜리 점심 메뉴인 우렁이 해물된장찌개를 서비스로 제공한다. 고기를 더욱 맛있게 즐기고 싶다면 삼겹살, 김치, 대파 무침, 마늘, 콩나물, 파김치를 모두 불판에 구워 먹으면 더욱 좋다. 특별하기보다는 질 좋은 삼겹살에 쌈 채소로 정석에 충실한 곳이다.
주소: 서울시 강남구 역삼동 829-13
전화번호: 02-556-7701
영업시간: 00:00 - 24:00, 브레이크타임 08:00~11:00/15:00~17:00
메뉴: 삼겹살(14,000 원)ㅣ대패삼겹살(13,000 원)ㅣ감자탕 소(35,000 원)ㅣ부대찌개(8,000 원)ㅣ우렁해물된장찌개(8,000 원)ㅣ김치찌개(8,000 원)ㅣ뼈다귀해장국(8,000 원)
봉우화로
ⓒ Daily, Instagram ID @p_yeonjung
봉우화로라는 이름답게 화로에 고기를 구워 먹는 화로구이 전문점. 화로 구워 기름기는 쏙 빠지고 육즙을 살려 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 삼겹살, 항정살, 이베리코 목살, 와규 등 종류가 다양해 선택의 폭이 넓다. 그중 얇게 썬 우삼겹을 달짝지근한 양념에 재운 우삼겹이 인기 메뉴다. 불판에 살포시 올려놓자마자 바로 익어 먹기 편하다. 우삼겹만 먹어도 맛있지만, 특제소스에 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋다. 마무리로 시원하고 매콤한 항아리 가위 냉면까지 먹으면 깔끔하니 좋다.
주소: 서울 강남구 역삼1동 619-14
전화번호: 02-558-8452
영업시간: 11:30 - 24:00
메뉴: 생삼겹살(11,000 원)ㅣ양념소고기삼겹(11,000 원)ㅣ우삼겹(11,000 원)ㅣ이베리코 목살(12,000 원)ㅣ와규 꽃등심(25,000 원)ㅣ항아리가위냉면(6,000 원)
대통령삼겹살
ⓒ Daily, Instagram ID @daaaayun
대나무통 안에서 숙성시킨 삼겹살로 유명한 '대통령 삼겹살'. 삼겹살 안 깊숙이 대나무향이 베어서 잡내도 없고 기름기가 적당히 빠져서 담백하다. 여기에 고기와 잘 어울리는 파채와 쌈 채소를 곁들여 먹으면 고기 육질을 느끼면서 먹을수록 은은한 대나무향은 기분 좋은 행복감을 선사한다. 고기만으로 조금 아쉽다면 푸짐한 해물과 꽃게 한 마리가 통째로 들어간 꽃게 한 마리 칼국수를 추천한다. 시원한 해물 육수에 얼큰한 매운맛에 마무리 식사로 이만한 것이 없다.
주소: 서울 강남구 강남대로110길 14
전화번호: 02-554-9934
영업시간: 16:00 - 24:00
메뉴: 구이심겹살(14,000 원)ㅣ숙성삼겹살(14,000 원)ㅣ차돌박이(24,000 원)ㅣ꽃게 한마리 칼국수(14,000 원)
신부자식당
ⓒ Daily, Instagram ID @menthe_0
삼겹살 맛 평가대회에서 1등을 차지한 '신부자식당'. 20년 고깃집 경력의 주인장이 직접 암퇘지를 골라 한 마리씩 통째로 구매해 사용한다. 스테이크보다 두꺼운 3cm 두께로 잘라 7일 이상 저온숙성한 고기는 누린내가 없고 쫄깃하며 고소한다. 또한 남다른 내공으로 온도계로 불판 온도를 측정해 220도의 알맞은 온도에서 고기를 올려준다. 고기만큼이나 유명한 냉면은 자가제면으로 주문 즉시 면을 뽑아 쫄깃하고, 새콤달콤한 시판 육수가 아닌 직접 끓여낸 고기 육수로 육향이 진한 육수 맛이 일품이다.
주소: 서울특별시 강남구 역삼동 816-4 재영빌딩 2층
전화번호: 02-567-4900
영업시간: 11:00 - 24:00
메뉴: 통삼겹(12,900 원)ㅣ통목살(12,900 원)ㅣ후식냉면(5,000 원)ㅣ된장찌개(2,000 원)ㅣ가마솥누룽지(2,000 원)
황현주 press@daily.co.kr
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