서울 3대 족발을 위협하는 요즘 핫한 족발 맛집
글 : 박민경
서울의 3대 족발 집이라고 불리는 시청 오향족발, 양재영동족발 그리고 성수족발. 족발 특유의 쫄깃한 감칠맛과 적절히 벤 양념으로 많은 사람들의 입 맛을 사로 잡았다. 이미 오래 전부터 입 소문이 났을 뿐 만 아니라 매스컴에도 여러 번 타면서 더욱 더 유명세를 떨치고 있다. 하지만 이런 3대 족발 집 위엄을 위협하는 신흥 강자 족발 집들이 있어 소개한다. 야들야들 부드럽고 쫄깃한 족발의 매력에 빠져보자.
1. 방이동 도야족발
ⓒDaily, Instagram ID @2ungi
족발 프랜차이즈의 자존심, 도야 족발. 물론 배달도 되지만 홀에서 바로 먹는 맛은 더 일품이다. 매일매일 직접 삶아 더욱 부드럽고 맛나는 족발과 기본 찬으로 나오는 해물 순두부 찌개도 중독성 있는 맛을 자랑한다. 그냥 족발도 맛있지만 도야만의 특제 마늘 소스와 함께 먹는 마늘 족발도 꽤 유명한 편. 새콤하면서도 살짝 매콤한 마늘 소스가 어우러져 더욱 감칠맛을 낸다. 방이점에서는 블로그나 SNS 이벤트를 통해 여러가지 혜택도 주니 참고하자.
주소: 송파구 방이동 93
전화: 02-419-4500
영업시간: 17:00~02:00
가격: 뒷발 31,000원 / 앞발 35,000원 / 마늘족발 34,000원
2. 홍대 미담진족 
ⓒDaily, Instagram ID @beijo_da_raposa
홍대 족발 맛집이라고 검색하면 가장 많은 리뷰가 있는 곳 미담진족. 그도 그럴 것이 족발 카프레제나 유자 족발 샐러드처럼 상큼한 맛을 자랑하는 특색 있는 메뉴로 사람들의 입맛을 사로잡았기 때문이다. 비주얼 또한 한 몫하니 아쉬울 게 하나도 없다. 족발을 시키면 기본 술국이 제공되는데 칼칼한 맛으로 약간 느끼하다 싶을 때 한 숟가락씩 떠 먹으면 속이 개운해진다. 테이블마다 족발을 맛있게 먹을 수 있는 8가지 방법을 부착해 놓아 여러가지 방법으로도 즐길 수있고 다양한 수제 맥주도 판매하고 있어 선택의 폭이 넓다.
주소: 마포구 서교동 395-20
전화: 02-334-7574
영업시간: 14:00~24:00
가격: 오향족발 1~2인 28,000원 / 족발 카프레제 19,000원 / 유자 족발 샐러드 28,000원
3. 잠실 썸타는 족발 
ⓒDaily, Instagram ID @somejok
배달의 민족 앱에서 우리동네 맛집(잠실동, 삼전동, 석촌동) 족발 부문 랭킹 1위에 빛나는 썸 타는 족발. 가게 이름부터 왠지 앙증맞고 귀엽다. 홀에서 족발을 시키면 칼국수를 무한 리필로 주는데 이 칼국수와 돼지족발이 마치 썸 타는 것처럼 함께 즐길 수 있기 때문에 가게 이름이 썸 타는 족발이라고 한다. 칼칼한 멸치 육수에 즉석에서 끓여 먹는 쫄깃쫄깃 탱글탱글한 칼국수가 은근 별미다. 생족발을 삶아 잡내도 없고 쫄깃하고 새콤매콤한 겨자 소스에 버무려 낸 냉채 족발도 맛있다.
주소: 송파구 잠실본동 315-12
전화: 02-420-4380
영업시간: 12:30~24:00
가격: 앞발 31,000원 / 뒷발 29,000원 / 냉채 족발 31,000원
4. 신논현 리북집
ⓒDaily, Instagram ID @_kms_0129_
홀 내부가 꽤 큰 편인데도 근처 직장인들로 늘 붐비는 리북집. 이 곳 족발은 쫄깃하면서 부드럽고 담백한 맛이 일품인 앞발만을 사용해 전통 가마솥에 삶아 내 더욱 맛있다. 그래서인지 족발에 흐르는 윤기부터가 남다르다. 야들야들한 속살과 쫄깃한 겉껍질을 막국수와 함께 곁들어 먹어도 맛있다. 참고로 리북집은 사이즈가 한 가지씩 밖에 없다 보니 3명 이상 방문해 메인 족발과 막국수를 함께 주문 하는 것을 추천한다.
주소: 강남구 논현동 163-4
전화: 02-540-8589
영업시간: 15:00~05:00
가격: 앞발 35,000원 / 냉채 족발 35,000원 / 매운 족발 30,000원 / 막국수 12,000원
5. 동대문 와글와글 족발
ⓒDaily, Instagram ID @_hye0_2_
조금만 늦게 가도 모두 판매되어 구경조차 못 하는 곳. 골목에 위치하고 다소 허름해 보일 수 있는 외관이지만 맛만큼은 타종을 불허한다. 적당히 간이 배어 그냥 먹어도 사르르 녹는 듯한 맛. 그리고 무엇보다 푸짐한 양에 가격도 다른 곳보다는 조금 저렴한 편이라 가게 이름처럼 늘 사람들로 와글와글 북적북적한다. 본관은 테이블 3개 정도라 골목 맞은 편에 따로 별관을 내어 운영 중이다.
주소: 종로구 창신동 573-1
전화: 02-765-0319
영업시간: 15:00~23:00(일요일 휴무)
가격: 족발 中 25,000원/大 30,000원
6. 건대 최신 족발
ⓒDaily, Instagram ID @tnqlslaa
건대 먹자 골목에서 찾을 수 있는 최신 족발은 메인 메뉴를 주문하면 기본찬으로 순대국과 순대 1접시가 나온다. 순대는 1접시 리필당 2천원, 순대국은 무한 리필이 가능하다. 기본찬이라고 하기에는 고퀄리티의 맛을 자랑하는 순대와 순대국도 이곳의 인기 메뉴. 하지만 이 곳에서 가장 유명한 메인 메뉴는 바로 숯불로 구워낸 양념 족발. 1단계부터 4단계까지 매운 맛 강도 조절을 할 수 있다. 웨이팅 고객을 위한 배려로 대기 시간 단위로 다양한 서비스도 제공한다.
주소: 광진구 화양동 34-3
전화: 050-7526-2269
영업시간: 12:00~01:00
가격: 숯불양념족발 中 27,000원 / 大 35,000원
7. 금호 족황상제
ⓒDaily, Instagram ID @ldh3256
매콤한 숯불 족발 구이를 먹고 싶다면 족황상제를 찾아가시라. 가게 이름도 차별화되었지만 간판 아래에 ‘족발로 흥하여 돈 세다 잠들게 하소서’라는 문구가 절로 웃음이 나게 한다. 심지어 내부에는 족황상제의 초상화까지 걸려있다. 당일 배송된 생 족발을 매일 초벌 작업해 따끈따끈하게 제공하기 때문에 부드러운 살코기와 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다. 직화 양념 족발은 적당히 그리고 맛있게 매운 맛으로 같이 제공되는 타르타르 소스에 찍어 먹으면 매운 맛도 중화시키면서 달콤한 맛도 함께 느낄 수 있다.
주소: 성동구 금호동1가 167-28
전화: 02-3481-1982
영업시간: 평일 16:30~01:00/주말 16:00~02:00
가격: 족발 大 31,000원 / 반반족발 大 33,000원 / 직화 양념 족발 大 34,000원
8. 이태원 김춘배 인생족발
ⓒDaily, Instagram ID @sweeeeetdream
고기꾼 김춘배, 새우잡이 김춘배에 이어 탄생한 김춘배 인생족발. 여느 족발집과는 다르게 마치 카페에 온 듯 모던한 분위기가 인상적이다. 가게 이름이 곧 이 곳의 시그니처 메뉴. 인생족발을 주문하면 지금껏 보지 못 했던 비주얼에 압도당할지도 모른다. 계단형 플레이트에 일반 족발과 스테이크 족발, 불족발, 막국수, 주먹밥, 샐러드, 치킨 가라아게, 감자칩 등이 제공된다. 반반 족발 보다 더 다양하게 족발 종류를 즐길 수 있다보니 여러 가지 맛을 즐기고 싶은 분들께 추천!
주소: 용산구 이태원동 168-14
전화: 070-4109-9559
영업시간: 15:00~23:00(금&토 ~03:00)
가격: 인생 족발 44,000원 / 장인 족발 34,000원
9. 화곡본동시장 영양 족발 순대국
ⓒDaily, Instagram ID @chachaming0413
화곡본동시장의 명물이라고 불리는 영양 족발. 시장 내 후끈후끈한 수증기를 내뿜으며 방금 찐 족발을 써는 아주머니들의 손놀림이 매우 분주하다. 그만큼 손님이 많기 때문. 시장의 인심처럼 푸짐한 양과 아낌 없이 뿌려주는 깨소금도 인상적이다. 조금 더 저렴한 가격으로 포장해 가는 사람들도 많고 홀 내부에서 서비스로 제공되는 순대, 순대국과 함께 족발을 즐기는 사람들도 많다. 매우 오래된 유명 족발 집으로 중장년층 단골도 꽤 많은 편이다.
주소: 화곡본동 98-45 화곡본동시장 내
전화: 02-2699-7914
영업시간: 11:00~ 재료 소진 시까지
가격: 족발 大 30,000원 / 中 29,000원
10. 교대 귀족 족발
ⓒDaily, Instagram ID @joyjoy.lee
이른 점심시간부터 사람들이 많이 몰리는 교대역의 오랜 전통 족발집, 귀족 족발. 족발이 나오는 시간이 가게 앞에 적혀 있기 때문에 시간에 맞춰 가면 갓 나온 따끈따끈한 족발을 맛 볼 수 있다. 시간을 못 맞췄다 하더라도 걱정 마시라. 다른 곳과는 달리 불 판 위에 연 잎을 깔고 올려 나오기 때문에 식지 않고 따뜻한 상태로 온전히 족발의 맛을 즐길 수 있다. 연 잎 향도 은은하게 배어나 족발의 맛을 한층 높여준다.
주소: 서초구 서초동 1575-11
전화: 02-525-9967
영업시간: 10:00~22:00
가격: 족발 大 38,000원 / 中 34,000원
박민경 press@daily.co.kr
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