가을 제철과일 배의 효능 10가지
글 : 원수연
가을 제철과일 배는 맛이 달고 식감도 아삭아삭해 남녀노소 누구나 좋아한다. 배는 대표적인 알칼리성 식품이자 기호식품으로서 가치가 높으며, 나트륨, 칼륨, 칼슘 등의 함량이 높아 건강에도 매우 좋다. 제철이 아니면 가격이 부담스러워 먹기 힘들지만 제철인 가을만큼은 배를 먹으며 건강을 챙기는 것을 추천한다.
그렇다면 건강에 좋은 배에는 정확히 어떤 효능이 있는 것일까? 숙취해소, 암 예방, 변비 등의 다양한 효능이 있는 배의 정확한 효능 10가지를 알아보도록 하자.
1. 고혈압 예방
배에 함유되어있는 칼륨 성분이 고혈압을 유발하는 체내의 잔류 나트륨을 배출시키는 역할을 해 우리 몸의 혈압을 조절하여 준다. 따라서 평소 고혈압이 있는 경우 배를 꾸준히 먹으면 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 다른 과일에도 칼륨이 함유되어 있지만 과일 중에서는 배의 칼륨 함량이 가장 높다고 한다.
2. 호흡기 질환
배의 효능 가운데 가장 널리 알려진 것이 바로 호흡기 계통의 질환에 좋다는 것이다. 그래서 예로부터 약으로도 다양하게 사용되었다. 호흡기 질환에 걸려 기침이 심하거나 평소 목을 많이 사용하는 사람에게 배는 기관지의 피로를 풀어주는데 도움이 되며, 기침이나 가래를 삭이기 위해 배를 이용하고자 할 때에는 생강을 곁들이면 그 효과가 더욱 크다.
3. 변비 예방
배는 변비 예방에도 도움이 된다. 배에는 펙틴 성분이 많이 들어 있는데, 이 펙틴 성분은 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 수분의 부족으로 변비가 생겼을 때 변의 질을 부드럽게 해 배변 활동을 원활하게 만들어 준다. 따라서 평소 변비로 고생을 하고 있다면 배를 꾸준하게 섭취하는 것이 좋다.
4. 단백질 분해
불고기나 양념 갈비를 만들 때 양념에 배를 갈아 넣는 경우를 많이 보았을 것이다. 배에는 단백질 분해 효소가 풍부하고 해독 작용이 뛰어나며 지방을 분해하는 효능이 있다. 그래서 고기를 젤 때 배를 갈아 함께 넣으면 육질이 연하게 되고 소화도 잘 되게 도와 준다.
5. 숙취 해소
잦은 술자리로 인한 숙취로 고생한다면 배가 도움을 줄 것이다. 배는 간의 활동을 촉진해 몸 안에 존재하는 알코올 성분을 빨리 해독시켜 주독을 일찍 풀어주는 효과가 있다. 이 밖에도 갑자기 토를 하고 설사가 심한 경우, 배탈 등에는 배의 마른 잎 10g을 달여 4~5회 나누어 마시면 증상 완화에 도움이 된다.
6. 종기 치료
예로부터 정기 치료에도 효과가 있는 것으로 알려진 배. 배를 잘게 잘라 종기가 난 환부에 올려 놓으면 종기를 가라앉히고 피부도 회복된다. 이 밖에도 피부에 부스럼이 생기거나 옴이 올라왔을 때 배나무 껍질을 달여 마시면 증상을 완화시킬 수 있다.
7. 소화 촉진
식후 디저트로도 적합한 과일이 바로 배다. 배에는 설사를 진정시켜주는 탄닌 성분이 다량 함유되어 있어 탈이 났을 때 배를 먹어 주면 속이 편안해 지는 효과를 기대할 수 있다. 과식을 했거나 소화가 잘 되지 않을 때 배를 차로 끓여 따뜻하게 마시거나 꼭꼭 씹어 과육을 먹도록 하자.
8. 발암물질 배출
배를 섭취하면 몸 안의 발암물질을 몸 밖으로 배출하는데 많은 도움이 된다. 흡연이나 매연, 탄 음식 등에서 유발되는 발암물질을 몸 안에서 빠르게 밖으로 내보내 주기 때문이다. 야외에서 그릴이나 숯 등을 이용해 고기를 구워 먹은 후에 후식으로 배를 먹는 것도 건강에 도움이 된다.
9. 해열 작용
감기에 걸려 열이 날 때에도 배를 먹는 것이 좋다. 배는 성질 자체가 차갑기 때문에 섭취 시 몸의 온도를 떨어뜨리는데 그 효과가 탁월하다. 기관지 염 외에도 열 감기에 걸렸을 때 배를 달여 마시거나 주스, 즙, 과육 등으로 자주 섭취하면 열을 내리는 것은 물론이고 수분 보충에도 도움이 된다.
10. 면역 부스터
면역력이 약해 환절기와 가을, 겨울에 감기에 자주 걸린다면 배를 자주 먹어주도록 하자. 배의 항산화 영양소는 면역 시스템을 구축하는데 많은 도움이 되기 때문이다. 그냥 과일로 먹기 질린다면 차, 즙을 비롯해 배를 활용한 김치, 샐러드 등 다양한 요리로 만들어 먹는 것도 도움이 된다.
원수연 press@daily.co.kr
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