엄마의 맛이 느껴져! 서울 가정식 백반 맛집
글 : 김보경
밥, 국, 무침, 구이 등 가정에서 흔히 먹을 법한 요리로 채운 한 상을 뜻하는 가정식 백반. 하루가 멀다 하고 빠르게 변해가는 외식 트렌드에서도 어머니 혹은 할머니가 해주셨던 푸근하고 정겨운 집밥 스타일의 가정식 백반은 꾸준히 자리를 지키며 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 트렌드에 맞게 이를 재해석해 새로운 맛과 멋을 창조해낸 젊은 감성의 식당부터 오랫동안 변함없는 맛과 철학으로 자리를 지켜온 노포까지. 천차만별 다양한 매력으로 승부하는 푸근한 서울 가정식 백반 맛집들을 소개한다.
할머니의 레시피
ⓒ Daily, Instagram ID @s.o.m_1001
미쉐린 가이드에 오른 성수동의 백반집이다. 주재원 파견 근무로 잦은 해외 생활을 해온 부부가 운영하는 곳으로 정갈한 한식을 낸다. 평일 오전 11시 30분부터 오후 1시 30분까지 고추장 불고기, 버섯불고기 등 점심 특선을 운영하며 젓갈 3종과 제육 120g을 곁들이는 쌈밥 정식과 버섯 부추 비빔밥과 불고기 120g을 내는 비빔밥 정식, 떡갈비 정식 등 세트메뉴를 많이 찾는 편이다. 이외에도 사골육수, 소고기 양지 사태, 고사리, 토란대 등을 넣고 끓인 숨뼈국 등이 유명하다.
▶주소: 서울 성동구 서울숲6길 15-1
▶전화번호 02-467-5101
▶영업시간: 매일 11:30-22:00ㅣBreak time 15:00-17:00ㅣ화요일 휴무
▶메뉴: 점심특선(8,000원)ㅣ숨뼈국(10,000원)ㅣ바싹 불고기(22,000원)ㅣ제육볶음(18,000원)
파르크
조미료를 쓰지 않고 좋은 재료만을 이용해 주문 즉시 깔끔한 맛의 한식을 조리해낸다는 자부심이 있는 곳이다. 가정집을 개조한 곳으로 정겨운 외관과 널찍한 홀에서 점심, 저녁 매일 메뉴가 바뀌는 게 특징. 카페처럼 아기자기하고 아늑한 분위기에서 다양한 술과 음식을 곁들여 먹을 수 있는 게 장점이다. 간이 세지 않고 심심한 매력의 메뉴라 자극적이지 않고 건강함이 느껴지는 한 끼를 맛보고 싶은 이들이 찾는다고. 1인 기준 밥, 국, 밑반찬 3가지를 기본 제공한다.
▶주소: 서울 용산구 이태원로55가길 26-5
▶전화번호: 02-792-2022
▶영업시간: 매일 11:30-15:30 Last order 15:00ㅣ매일 17:30-22:00 Last order 21:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 점심(8,000원-15,000원)ㅣ저녁(8,700원-25,000원)ㅣ밥먹자 빠르크 세트 1인(25,000원)
오우 연남점
ⓒ Daily, Instagram ID @hye_u_n
고정 메뉴 없이 매월 두세 번 제철 재료를 이용해 식사와 술상의 메뉴가 바뀌는 밥집이다. 일반 한식집에 비해 가격이 만만한 편은 아니지만 깔끔한 시설과 함께 특별한 한식을 맛보고 싶은 이들에게 주목받는 곳이다. 레스토랑처럼 분위기 있는 장소에서 트레이 가득 구색을 갖춰 나오는 한식이라 보다 대접받는 느낌을 누리기에 알맞다고. 특정 음식에 알레르기가 있거나 부족한 밥과 국, 반찬은 추가 제공이 가능하며 솥밥은 조리되는데 15분가량이 필요하다.
▶주소: 서울 마포구 월드컵북로6길 26
▶전화번호: 02-322-9605
▶영업시간: 매일 11:30-15:30 Last order 15:00lao일 17:30-22:00 Last order 21:00
▶메뉴: 점심메뉴(변동)ㅣ저녁메뉴(변동)ㅣ제철술상셋트(변동)
당인식당
ⓒ Daily, Instagram ID @vague_green
곡식과 작물은 강원도 횡성에서 재배한 것으로 이외 다양한 먹거리 또한 지방의 오일장 등 시골 장에서 마련하는 것이 특징이다. 1, 2층 규모로 널찍한 공간에서 쾌적하게 한 끼를 즐길 수 있다. 그날그날 메뉴가 바뀌는 오늘의 밥상과 시래기밥, 국, 나물밥 등 자극적이지 않고 담백한 맛을 내는 점심 메뉴가 인기. 시즌별 신선한 회를 내는 회초절임과 오랜 시간에 걸쳐 정제된 간장소스로 만드는 불고기 잡채 등 저녁 메뉴도 다양하다.
▶주소: 서울 마포구 와우산로3길 50
▶전화번호: 02-335-0255
▶영업시간: 일요일 휴무ㅣ명절 연휴 휴무ㅣ매일 11:30-23:30 Break time 15:00-18:00
▶메뉴: 시래기밥-점심(10,000원)ㅣ다섯가지 나물밥-점심(11,000원)ㅣ오늘의 국, 한끼식사(11,000원)
운봉에덴식당
사진 : 운봉에덴식당 홈페이지
1990년부터 지리산 산나물 정식 등 숲에서 자라는 나물들을 이용해 건강한 상차림을 내는 곳이다. 참나물, 곤드레, 유채, 미역취, 깻순, 부지깽이 나물 등 산나물 5종과 볏짚으로 띄운 수제 청국장, 수제 깍두기, 수제 도토리묵, 깻잎지, 제철 장아찌 등이 나오는 지리산 산나물 정식이 대표주자. 특정식에는 고사리, 죽순, 쑥부쟁이 등 산나물 8종과 생선전, 도라지 튀김 등이 어우러진다. 단오 전 수확한 최고급 산나물만 이용하며 전북 진안산 최고급 고추로 김치와 고추장을 담근다.
▶주소: 서울 강남구 테헤란로4길 6
▶전화번호: 02-566-3119
▶영업시간: 매일 11:00 - 10:00
▶메뉴: 산나물정식(9,000원)ㅣ산나물 도시락(8,500원)ㅣ산나물전(14,000원)
청담골
사진 : 네이버 플레이스
기본 가정식 백반에 갈치구이, 조기구이, 고등어구이, 가자미구이, 제육볶음, 스팸 구이, 다슬기국 등을 취향껏 추가해서 맛볼 수 있다. 가정식 백반을 인원수대로 주문한 이후 추가 메뉴를 고르면 된다. 멸치볶음, 어묵볶음, 버섯볶음, 고사리 무침, 김치찌개, 무말랭이, 숙주나물, 오징어 젓갈 등 기본 찬 등은 집밥 스타일로 특별할 것 없이 무난한 수준. 노릇노릇하게 나오는 생선구이는 밥과 곁들이기 알맞다. 청담동이라는 위치를 고려해 인근에서 집밥이 먹고 싶을 때 찾기 적절하다고.
▶주소: 서울 강남구 선릉로148길 48
▶전화번호: 02-543-1252
▶영업시간: 평일 10:30-22:30 / 30분 전 주문마감ㅣ주말 10:30-22:00 / 30분 전 주문마감
▶메뉴: 가정식 백반(8,000원)ㅣ누룽지 백반(9,000원)ㅣ갈치구이 추가(5,000원)
사랑방칼국수
사진 : tvN <수요미식회>
1968년 문을 열고 50년이 넘는 세월 동안 전통을 이어온 백숙 백반집이다. 수요미식회에 든든하게 한 끼 보양식을 맛볼 수 있는 장소로 소개되며 더욱 유명세를 치르고 있다. 백숙 백반, 닭곰탕, 통닭백숙 등의 닭요리를 선보이며 칼국수도 판매한다. 닭 한 마리가 통째로 나오는 데다가 뜨끈한 닭 국물이 더해져 한 끼 식사와 함께 술안주로도 요긴하다. 불그스름하니 먹음직스러운 김치와 파채를 넣어 특제소스에 곁들여 먹는 게 포인트. 별다른 찬 없이도 든든한 한 끼가 가능하다.
▶주소: 서울 중구 퇴계로27길 46
▶전화번호: 02-2272-2020
▶영업시간: 매일 09:00-22:00ㅣ 명절 휴무 ㅣ일요일 09:00-16:00
▶메뉴: 칼국수(6,000원)ㅣ닭곰탕(6,500원)ㅣ백숙백반(8,000원)
김보경 press@daily.co.kr
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