톡톡 터지는 달달한 매력! 무화과 디저트 맛집
글 : 공인혜
클레오파트라가 즐겨 먹었다는 무화과에는 식이섬유와 비타민이 풍부해 피부 미용에 좋고 소화 기능을 개선하는 데도 좋다. 무화과(無花果) 이름 자체처럼 꽃이 없는 과일이지만 사실 무화과 그 자체가 꽃이자 열매인 독특한 매력을 갖고 있다. 건강에도 좋고 오묘한 색감으로 눈길을 끄는 비주얼, 게다가 톡톡 터지는 식감과 달달한 맛까지 무화과의 매력은 일일이 거론하기 힘들다. 생무화과를 먹을 수 있는 시즌이 딱 8월에서 11월 사이라 디저트 카페를 비롯해 베이커리에서도 제철 식재료인 무화과를 이용해 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 지금 놓치면 일 년을 또 기다려야 하니 놓치지 말고 어서 무화과 디저트를 맛보러 가보자.
평상시
ⓒ Daily, Instagram ID @pyeongsangshi
건강한 음식은 맛이 없다는 말은 이제 더 이상 통하지 않는 말이 된 것 같다. 평상시에서 만드는 케이크와 디저트가 충분히 그 말을 뒷받침해주기 때문이다. 비건 디저트를 만드는 곳으로 우유조차 사용하지 않지만 그럼에도 불구하고 색감과 디테일, 맛 모두 사로잡는다. 이번 시즌에는 얼그레이 무화과 케이크가 등장했다. 달콤한 무화과에 더 달달한 애플 소스가 곁들여지는데 얼그레이의 차분한 베이스 덕분에 맛의 밸런스가 충분히 이루어진다.
▶주소: 서울 강동구 고덕로20길 26
▶전화번호: 070-7655-0005
▶영업시간: 11:00-19:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 얼그레이 무화과 케이크(6,500원)ㅣ당근 케이크(6,000원)ㅣ펌킨 스월 브라우니(6,000원)
그릭데이
ⓒ Daily, Instagram ID @greek_day
건강한 수제 요거트로 유명한 그릭데이는 다양한 토핑 재료가 있어 원하는 대로 추가할 수 있는 커스텀 요거트 주문이 가능하다. 요거트 스쿱도 선택할 수 있고 여기에 본인이 원하는 토핑을 추가하면 된다. 아니면 최적의 콤비로 만들어 놓은 기본 메뉴를 이용해도 좋다. 8월부터 11월까지만 제공되는 생무화과가 들어간 플라밍고, 허니듀, 트리플 J와 H는 한정된 기간에만 먹을 수 있으니 시즌이 지나가기 전에 건강하게 챙겨 먹자.
▶주소: 서울 서대문구 이화여대길 88-21
▶전화번호: 02-363-9222
▶영업시간: 11:00-20:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 그릭요거트(토핑 별 가격상이)
모모제인
ⓒ Daily, Instagram ID @cafe_momojein
대전 대흥동 카페거리에는 따뜻한 분위기로 편안하게 맞이해주는 카페 모모제인이 있다. 분위기도 좋지만 워낙 맛있는 디저트로 유명해 오로지 디저트를 먹기 위해 방문하는 사람들도 많은 편이다. 시즌마다 제철 과일을 적극적으로 잘 활용하는데 이번에는 무화과를 올린 더블 치즈 케이크로 달달한 무화과와 짭조름하면서도 풍미 깊은 치즈 베이스가 유독 잘 어울린다. 여기에 직접 만든 무화과 잼이 곁들여진 달콤한 무화과 요거트까지 만나볼 수 있다.
▶주소: 대전 중구 대흥로121번길 30-8
▶전화번호: 02-221-8321
▶영업시간: 12:00-23:00
▶메뉴: 무화과 크림 케이크(6,800원)ㅣ더블 치즈 케이크(6,800원)ㅣ녹차 초코 케이크(6,800원)
릴트
ⓒ Daily, Instagram ID @lostinlittletalks
샤로수길의 번잡함에서 살짝 벗어나 좀 더 차분하게 느껴지고 또 따뜻하게 스며드는 여유로운 햇살이 어우러지면서 카페 릴트는 더욱 감성적인 공간이 된다. 그리고 그 공간에 너무나도 부합하는 소품과 가구, 인테리어는 계속 머물고 싶게 만든다. 물론 디저트와 음료 메뉴까지 너무나 맛있어서 모든 것이 조화로움이 느껴진다. 레어 치즈 케이크에는 시즌별로 제철 과일을 사용하는데 무화과 시즌에 맞춰 곱디고운 무화과를 듬뿍 올려 맛뿐만 아니라 비주얼까지 확실하게 살렸다.
▶주소: 서울 관악구 행운1길 50
▶전화번호: 02-6014-1555
▶영업시간: 12:00-22:00ㅣ일요일 12:00-21:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 무화과 레어 치즈 케이크(6,500원)ㅣ초코 월넛 쿠키(3,500원)ㅣ아메리카노(4,500원)
키에리
ⓒ Daily, Instagram ID @kyeri_official
베이킹을 할 때 들어가는 설탕의 양이 생각보다 엄청 많아 막상 그 과정을 보면 왠지 양심에 찔려서 먹기가 좀 그런데 다행히 키에리에서는 그런 걱정을 하지 않아도 될 것 같다. 버터나 유화제, 색소, 첨가제 등은 전혀 넣지 않고 설탕의 양도 최소화해 디저트를 만들기 때문이다. 그래서 대체로 이곳의 케이크는 폭신폭신하고 사르르 녹는 느낌보다는 좀 더 무겁고 꾸덕꾸덕함이 느껴진다. 쌀 혹은 치즈 케이크로 선택할 수 있는 무화과와 인진쑥 조합의 케이크는 다소 어색하지만 기대 이상의 맛을 느껴볼 수 있다.
▶주소: 서울 용산구 이태원로26길 16-8
▶전화번호: 02-798-3441
▶영업시간: 13:00-21:00
▶메뉴: 무화과 인진쑥 쌀 케이크(8,800원)ㅣ무화과 인진쑥 치즈 케이크 (9,500원)
팔러엠
ⓒ Daily, Instagram ID @parlorm
조용하지만 그 분위기가 멋이 되는 곳, 서래 마을에 정말 집에서 만든 것 같이 건강한 맛 가득한 요거트 맛집이 하나 있다. 오로지 우유와 유산균만으로 만들기 때문에 매우 깔끔한 맛을 느낄 수 있고 직접 면포에 걸러서 일반 요거트에 비해 훨씬 더 쫀득쫀득함이 느껴진다. 토핑 재료가 워낙 다양하다 보니 골라 먹는 재미도 있는데 시즌의 무화과는 꼭 넣어 요거트의 상큼함과 무화과의 달콤함이 주는 맛있는 조화를 느껴보자.
▶주소: 서울 서초구 사평대로28길 77
▶전화번호: 02-6407-1277
▶영업시간: 09:00-21:00
▶메뉴: 스트레인드 요거트(4,300원)｜넛츠 페스티벌(5,900원)｜토핑 별 가격 상이
프로퍼 커피 바
ⓒ Daily, Instagram ID @propercoffeebar
인적이 그리 많지 않은 오금동 어느 곳, 유독 한 곳만 사람들이 쉴 새 없이 드나드는 걸 발견할 수 있는데 꽤 많은 종류의 베이커리와 맛있는 커피로 유명한 프로퍼 커피 바이다. 이곳은 인테리어 회사인 디자인포디움에서 운영하고 있는 곳으로 시선을 끄는 비주얼의 베이커리가 매우 많다. 프리미엄 마리아주 프레르 블랙 티와 무화과를 넣어 씁쓸하면서도 달콤한 조화를 이루는 블랙 티 무화과 스콘을 비롯해 레몬 마들렌, 앙 페이스트리 등 인기 메뉴는 꼭 먹어보자.
▶주소: 서울 송파구 위례성대로22길 6
▶전화번호: 02-3401-0703
▶영업시간: 10:00-22:30ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 블랙 티 무화과 스콘(3,800원)ㅣ앙 페이스트리(4,000원)ㅣ레몬 마들렌(3,500원)
작당모의
ⓒ Daily, Instagram ID @zakdangmoi
작당모의는 차 한 잔을 내어주더라도 범상치 않은 플레이팅으로 쉽사리 입에 대지 못하게 하는 곳으로 유명하다. 시즌마다 제철 과일을 이용해 선보이는 스페셜 메뉴는 단일 품목이 아니라 플레이트, 케이크, 음료, 디저트 등 여러 종류로 골라 먹는 재미도 있다. 이번 시즌에는 폭신한 얼그레이 파운드에 마스카포네 크림, 무화과와 라즈베리 퓌레를 더해 꾸민 플레이트와 무화과 과육을 조각조각 올린 프랑스 크림치즈 베이스의 케이크 등을 만나볼 수 있다.
▶주소: 서울 마포구 동교로32길 19
▶전화번호: 070-8838-3815
▶영업시간: 11:30-21:30
▶메뉴: 시즌 플레이트(7,500원)ㅣ시즌 케이크(7,500원)ㅣ바닐라빈 크림(7,000원)
라라 브레드
ⓒ Daily, Instagram ID @lala.bread
인천과 전라도 광주, 서울 몇 곳에서 만날 수 있는 라라 브레드는 송리단길에서 브런치 카페로 인기를 끌기 시작했다. 100% 홈메이드 스타일의 브런치를 표방하는 만큼 이곳에서는 보다 신선하고 건강한 재료를 사용해 깔끔하면서도 맛있는 메뉴를 즐길 수 있고 갓 구운 베이커리 메뉴로 코와 눈, 입 모두 만족하는 즐거운 디저트 시간도 보낼 수 있다. 무화과를 이용한 메뉴도 다양하게 선보였는데 단연 눈에 띄는 것은 무화과 페이스트리로 블루베리와 로즈메리, 무화과가 어우러진 비주얼에 새콤한 크림치즈와 무화과의 달콤함이 곁들여져 조화를 이룬다.
▶주소: 서울 송파구 오금로16길 4
▶전화번호: 1800-1990
▶영업시간: 10:00-22:00
▶메뉴: 무화과 페이스트리(4,300원)ㅣ모닝 플레이트(11,000원)
타르타르
ⓒ Daily, Instagram ID @tarrtarr_hongdae
홍대의 수많은 디저트 카페 중 어느 곳을 가야 할지 쉽게 결정이 되지 않는다면 일단 비주얼부터 확 시선을 끄는 타르타르 홍대점으로 발걸음을 옮겨보자. 마치 동화책에 나올법한 비주얼의 예쁜 과일 타르트들이 가지런하게 쇼케이스에 진열되어 있어 보는 것만으로도 괜히 기분이 좋아진다. 바삭바삭한 타르트 반죽 위로 무화과와 토핑이 듬뿍 올라가 그 맛의 스펙트럼이 다양하지만 무겁지 않고 잘 어우러지는 인상적인 맛을 느껴볼 수 있다.
▶주소: 서울 마포구 앙화로6길 50
▶전화번호: 1800-2533
▶영업시간: 11:00-23:00
▶메뉴: 생무화과 타르트(6,900원)ㅣ생무화과 케이크(16,000원)
공인혜 press@daily.co.kr
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