좔좔 흐르는 육즙에 군침이 꼴깍, 떡갈비 맛집
글 : 정해린
통통한 두께와 온 사방에 진동하는 고소한 향기가 유혹적인 떡갈비는 풍부한 육즙과 달큰한 양념이 매력적인 음식이다. 자극적이지 않지만 풍미가 있어 어린아이부터 어른까지 누구나 다 좋아할 맛을 가지고 있으며 한정식이나 궁중 음식을 판매하는 곳에서도 빠지지 않는 단골손님이다. 함박스테이크나 고기 완자 등의 요리와는 차원이 다른 고급스러운 맛을 느낄 수 있는 떡갈비는 한국 사람들의 입맛뿐만 아니라 외국인들도 좋아한다. 남다른 손맛으로 많은 사람들의 입맛을 충족시키는 떡갈비 맛집들을 소개한다.
눈나무집
떡갈비와 김치말이국수를 함께 먹을 수 있는 오래되고 유명한 식당으로 좁은 계단을 따라 올라가면 원목 테이블이 가득한 정겹고도 깔끔한 공간이 나타난다. 쫄깃한 식감의 떡이 함께 나오는 이곳의 떡갈비는 양념이 자극적이지 않고 고기의 씹는 맛이 좋다. 살얼음이 띄워져 있는 새콤하고 깔끔한 김치 육수에 소면을 말아먹는 김치말이국수 또한 떡갈비와의 궁합이 좋아 많은 사람들에게 사랑받는 음식이다. 빈대떡과 만둣국, 비빔국수, 김치말이 밥 등의 메뉴들도 있다.
▶주소: 서울 종로구 삼청로 136-1
▶전화번호: 02-739-6742
▶영업시간: 매일 11:30-21:00
▶메뉴: 떡갈비(11,000원)ㅣ녹두빈대떡(10,000원)ㅣ김치말이국수(6,000원)
가람떡갈비
서울 내에 위치한 대표적인 떡갈비 맛집으로 용산역 가까이에 있다. 100% 소갈비살을 사용해 직화로 구워 냈다는 이곳의 떡갈비는 거칠어 표면에 비해 안에는 육즙이 가득하다. 또한 고사리와 김치를 함께 구워 떡갈비에 곁들여 먹는 점이 특이하며 고소한 맛이 배가 된다. 된장찌개 등을 추가로 주문해 밥과 함께 먹기도 좋다. 떡갈비 외에는 숙성 삼겹살과 낙지볶음, 연포탕, 김치짜글이 등의 메뉴들이 있으며 두툼한 두께의 삼겹살도 인기 있다.
▶주소: 서울 용산구 한강대로15길 16
▶전화번호: 02-795-5817
▶영업시간: 매일 11:30-22:00ㅣ평일 브레이크 타임 15:00-17:30
▶메뉴: 떡갈비(15,000원)ㅣ숙성삼겹살(14,000원)ㅣ낙지볶음(60,000원)
동신면가
평안냉면과 떡갈비를 함께 먹는 조합이 좋은 식당이다. 네모나고 납작한 이곳의 떡갈비는 육즙을 가득 품고 있으며 씹는 맛이 부드럽다. 떡갈비를 주문하면 샐러드 등의 깔끔한 기본 밑반찬들이 제공되며 깔끔한 육수와 메밀 면발이 잘 어울리는 냉면은 달달한 맛의 떡갈비와 잘 어울린다. 돼지고기로 만든 떡갈비와 소 떡갈비가 있으며 반반 섞어서 먹을 수 있는 메뉴도 있다. 또한 매운맛을 좋아한다면 매운 소 떡갈비도 있으니 취향대로 골라 먹도록 하자.
▶주소: 서울 강동구 올림픽로 803
▶전화번호: 02-481-8892
▶영업시간: 매일 11:00-23:00
▶메뉴: 소떡갈비(19,000원)ㅣ돼지떡갈비(11,000원)ㅣ소매운떡갈비(19,000원)
고산떡갈비
ⓒ Daily, Instagram ID @seoeundd
의정부에 위치한 떡갈비 맛집으로 1979년부터 영업을 해 온 오래된 식당이다. 메뉴는 소고기로 만든 떡갈비와 돼지고기를 사용한 떡갈비 두 가지와 열무국수까지 아주 간단하다. 떡갈비를 주문하면 상추쌈을 포함해 여러 가지 반찬들이 함께 나오며 된장찌개도 제공돼 밥과 같이 먹기가 좋다. 보다 담백한 맛을 선호한다면 소 떡갈비를 추천하며 기름지고 부드러운 맛이 좋다면 돼지 떡갈비를 권한다. 떡갈비의 기름진 맛을 잡아주는 열무국수도 곁들여 먹기 좋은 메뉴다.
▶주소: 경기 의정부시 평화로562번길 13
▶전화번호: 031-842-3006
▶영업시간: 매일 11:00-21:30
▶메뉴: 소떡갈비(25,000원)ㅣ돼지떡갈비(15,000원)ㅣ갈비탕(13,000원)
천둥소리
푸짐한 한식 한상 차림을 맛볼 수 있는 한식 전문점으로 인사동에 위치해 있다. 외국인들도 많이 찾는 이곳에는 떡갈비 정식뿐만 아니라 갈비찜 정식, 생선구이 정식, 주꾸미 정식 등 다양한 상차림이 있으며 골뱅이무침과 제육볶음 등의 단품 메뉴들도 있다. 떡갈비 정식을 시키면 계란찜 또는 된장찌개가 같이 나오며 촉촉하고 잡내가 나지 않는 떡갈비는 남녀노소 좋아할 맛이다. 함께 제공되는 밑반찬은 가짓수는 많지 않지만 가정식 같은 깔끔함이 있다.
▶주소: 서울 종로구 인사동길 22-3
▶전화번호: 02-732-3337
▶영업시간: 매일 11:00-22:00
▶메뉴: 떡갈비정식(11,000원)ㅣ정식상(15,000원)ㅣ쌈밥정식(11,000원)
수빈
ⓒ Daily, Instagram ID @psdwsomuch
연희동에 위치한 한정식집으로 대표 메뉴인 떡갈비 정식부터 보리굴비 정식, 황태구이 정식, 깡장 비빔밥 정식 등의 한식을 골고루 갖춘 식당이다. 뜨거운 철판 위에 올려진 채로 나오는 통통한 두께의 떡갈비는 크기도 꽤나 크며 속 내용물이 잘게 다져져서 식감이 부드럽고 육즙 또한 풍부하다. 매운맛과 순한맛을 선택할 수 있으며 세트 메뉴에 포함된 일품 떡갈비에는 다진 고추가 올라가 있어 느끼한 맛을 잡아준다. 각종 나물과 채소요리가 포함된 밑반찬의 종류도 많아 여러 가지를 맛볼 수 있다.
▶주소: 서울 서대문구 연희로25길 31-3
▶전화번호: 02-307-9979
▶영업시간: 매일 11:30-20:30
▶메뉴: 수빈정식1세트(72,000원)ㅣ떡갈비정식(20,000원)ㅣ간장게장정식(35,000원)
진일정원조떡갈비
사진 : 네이버 플레이스
경복궁역 근처에 위치한 가게로 떡갈비 정식과 간장게장 정식이 가장 인기 있는 곳이다. 정식을 주문하면 열 가지 정도의 기본 반찬과 함께 된장찌개, 돌솥밥까지 한 상 차림이 나와 한식을 제대로 즐길 수 있다. 약간 투박해 보이는 떡갈비는 부드러우면서도 씹는 맛이 좋으며 누구나 큰 호불호 없이 좋아할 맛이다. 떡갈비 외에도 바싹불고기 정식과 더덕구이 정식, 갈비찜과 낙지볶음, 홍어찜 등의 일품요리도 다양하게 준비돼 있다.
▶주소: 서울 종로구 자하문로 74-1
▶전화번호: 02-734-3838
▶영업시간: 매일 11:30-22:00
▶메뉴: 떡갈비정식(25,000원)ㅣ간장게장정식(33,000원)ㅣ바짝불고기정식(25,000원)
이런된장
합정에 자리 잡고 있는 한식당으로 속을 편안하게 만들어 주는 여러 가지 한식 메뉴들이 있는 곳이다. 자작하게 졸인 우렁된장을 여러 채소와 함께 비벼 먹는 된장 비빔밥이 대표 메뉴이며 돼지갈비 김치찌개와 들깨하얀순두부, 맑은소고기무국 등의 식사 메뉴와 돼지 떡갈비, 두부김치, 제육볶음 등의 단품 메뉴가 있다. 버섯, 떡과 함께 먹기 좋은 크기로 잘라져 나오는 돼지고기 떡갈비는 떡갈비 전문점 못지않게 풍부한 맛이 있어 식사 메뉴와 함께 먹기 좋은 반찬이다.
▶주소: 서울 마포구 독막로3길 20
▶전화번호: 02-887-2464
▶영업시간: 매일 10:30-21:30ㅣ브레이크 타임 15:00-17:00ㅣ토, 일요일 휴무
▶메뉴: 장수우렁된장(7,000원)ㅣ돼지갈비김치찌개(7,000원)
대보명가
약초밥 한정식을 전문으로 하는 곳으로 건강한 발효음식들로 구성된 식사를 할 수 있다. 약초밥상에는 방풍, 당귀, 오가피 등의 몸에 좋은 여러 가지 산야초와 천연 효소를 사용한다고 하며 떡갈비 또한 약초를 먹고 자란 한우 암소를 약초물로 숙성시켜 구운 약초 떡갈비다. 메뉴는 수육이 포함된 약초쟁반과 약초떡갈비, 돌솥밥과 잡채 등으로 구성된 약초밥상까지 총 세 가지로 이뤄져 있다. 넓고 납작한 모양으로 구운 떡갈비는 양념이 강하지 않아 어린아이들도 먹기가 좋다. 반찬의 구성은 계절에 따라 조금씩 달라진다고 하니 참고하자.
▶주소: 서울 강북구 4.19로 69
▶전화번호: 02-907-6998
▶영업시간: 매일 11:00-21:00
▶메뉴: 제천약초밥상(16,000원)ㅣ제천약초떡갈비(25,000원)ㅣ제천약초쟁반(60,000원)
덕인관
ⓒ Daily, Instagram ID @lucy.diary
전북 담양에 본점이 있는 명인의 떡갈비를 서울에서 맛볼 수 있는 식당으로 신세계 백화점 강남점 내에 자리 잡고 있다. 국내산 한우를 사용한 떡갈비 메뉴는 명인 떡갈비 정식과 사골 죽순 떡갈비, 떡갈비 대통밥 정식이 있으며 이외에도 육개장과 삼계탕 등의 메뉴들이 있다. 식전 샐러드가 먼저 제공되며 정갈한 반찬들과 국이 함께 나온다. 불판에 익혀서 먹는 떡갈비는 먹기 좋은 크기로 여러 덩이가 나오는데 간이 짭짤하며 소고기만의 담백한 맛이 있다.
▶주소: 서울 서초구 신반포로 176
▶전화번호: 02-3479-1024
▶영업시간: 매일 11:00-21:30
▶메뉴: 명인떡갈비정식(28,000원)ㅣ사골죽순떡갈비정식(24,000원)ㅣ떡갈비대통밥정식(33,000원)
정해린 press@daily.co.kr
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