달고 고소한 바다 맛, 영양 만점 서울 굴 맛집
글 : 정해린
비타민과 칼슘, 철분, 아연, 타우린 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 굴은 바다의 우유라고 불리기도 하는 식품으로 특히 겨울에 영양성분이 더욱 많이 들어있다. 항산화 성분이 풍부한 굴은 피부미용에도 좋으며 마그네슘 또한 들어 있어 혈압 조절과 혈액 순환을 원활히 하는 데 도움을 준다고 한다. 하지만 주의할 점은 산란기인 5월부터 8월까지는 굴 자체에 독성이 생겨 먹지 않는 것이 좋다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 굴을 맛있게 먹을 수 있는 서울의 굴 맛집들을 알아보자.
레리엇
ⓒ Daily, Instagram ID @lariat_restaurant
이태원에 위치한 스페인 요리 전문점으로 스페인식 타파스와 각종 해산물 요리를 다양하게 즐길 수 있는 곳이다. 아늑하고 편안한 분위기로, 이곳에는 굴뿐만 아니라 해산물 빠에야와 한치 구이, 감바스 알 아히요, 관자구이, 하몽을 곁들인 토마토 빵 등 다채로운 음식들이 가득하다. 프리미엄 오이스터는 2조각부터 8조각까지 선택해서 주문할 수 있으며 신선하고 큼지막한 굴이 레몬과 소스와 함께 제공된다. 칠리페퍼와 블랙트러플 오일이 들어간 빨간 핫소스는 굴과 잘 어울려 감칠맛이 배가 된다.
▶주소: 서울 용산구 녹사평대로40길 51
▶전화번호: 02-720-2345
▶영업시간: 평일 17:00-23:00ㅣ평일 브레이크 타임 16:00-17:00ㅣ주말 11:30-23:00
▶메뉴: 굴4조각(16,000원)ㅣ씨푸드플래터(59,800원)ㅣ감바스알아히요(17,900원)
버블앤코클스
ⓒ Daily, Instagram ID @bubbleandcockles
굴과 제철 해산물을 이용한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 와인바이자 식당으로 한남동에 자리 잡고 있다. 메뉴는 코스 요리와 단품, 와인 등으로 구성돼 있다. 신선한 생굴은 거제도산과 남해산이 있으며 매우 큼지막하다. 그라나파다노 치즈와 시금치, 빵가루를 올려 구운 석화도 있다. 이외에도 제철 해산물과 파스타를 넣은 스튜부터 저온에 조리한 문어, 조개술찜, 세비체 등 갖가지 음식과 매우 다양한 와인들이 준비돼 있어 해산물을 좋아한다면 더욱 추천할 만한 가게다.
▶주소: 서울 용산구 이태원로45길 8
▶전화번호: 070-8872-0901
▶영업시간: 매일 18:00-24:00ㅣ일요일 17:00-22:00
▶메뉴: 스팀씨푸드플래터(49,000원)ㅣ백합조개찜매쉬소스(16,000원)ㅣ구운석화(23,000원)
원조녹두
ⓒ Daily, Instagram ID @sge409
소박하지만 푸근한 분위기의 공간에서 빈대떡과 굴전을 저렴하게 즐길 수 있는 곳이다. 굴전부터 녹두전, 고기녹두전, 고추전 등 다양한 전요리는 모두 만원 초반대의 가격으로 양도 푸짐하다. 전을 주문하면 깍두기와 양파 장아찌가 같이 나오며 계란물을 묻힌 굴을 통째로 구운 굴전은 통통하고 개수도 많다. 세련된 식당은 아니지만 가성비 좋고 을지로와 어울리는 옛 감성을 느낄 수 있는 곳으로 녹두전과 굴전을 한자리에서 맛볼 수 있다는 점도 이곳만의 장점이다.
▶주소: 서울 중구 을지로11길 26-2
▶전화번호: 02-2277-0241
▶영업시간: 매일 16:00-23:00
▶메뉴: 굴전(12,000원)ㅣ고기녹두(10,000원)ㅣ동그랑땡(12,000원)
홍릉각
ⓒ Daily, Instagram ID @yoonmelee
간짜장과 삼선짬뽕으로 유명한 중식당으로 조미료 없이 깔끔한 맛이 특징인 식당이다. 굴이 들어간 음식으로는 굴우동과 굴짬뽕이 있으며 해삼과 소라 등 값진 해산물이 가득 들어간 삼선짬뽕과 간짜장도 인기가 많다. 채소와 굴로 맛을 낸 굴짬뽕은 국물이 시원하면서 깔끔한 맛을 가지고 있다. 이외에도 탕수육과 매콤한 라조육도 골고루 인기가 있다. 작고 아담한 가게이지만 음식의 맛이 뛰어나 이미 많은 사람들에게 입소문이 나 있는 곳이니 복잡한 시간대를 피해 방문해보자.
▶주소: 서울 동대문구 약령시로 90
▶전화번호: 02-969-7787
▶영업시간: 매일 11:30-20:00ㅣ화요일 휴무
▶메뉴: 굴우동(6,600원)ㅣ굴짬뽕(7,700원)ㅣ육미간짜장(8,800원)
서촌계단집
생굴회부터 여러 가지 해산물찜, 가리비찜, 해물라면, 참소라까지 각종 싱싱한 해물들이 가득한 곳으로 가게 내부는 그리 크지 않은 편이다. 기본찬으로는 약간의 채소와 홍합이 가득 들어간 탕이 제공되며 석화는 청양고추와 약간의 양념이 올려진 채로 나온다. 통통하면서도 먹기 좋은 크기이며 비리지 않고 신선해 깔끔하게 먹을 수 있어 굴을 좋아한다면 특히나 더욱 좋아할 만하다. 딱새우찜과 홍새우찜, 가리비찜, 통오징어찜, 꼬막 등의 해산물 요리가 있으니 취향대로 맛보자.
▶주소: 서울 종로구 자하문로1길 15
▶전화번호: 02-737-8412
▶영업시간: 평일 15:00-00:40ㅣ주말 13:00-00:40
▶메뉴: 통영생굴회(15,000원)ㅣ해물라면(7,000원)ㅣ참소라(29,000원)
청주식당
ⓒ Daily, Instagram ID @wondae0818
굴전부터 생굴회, 석화찜, 굴무침 등의 제대로 된 굴 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 합정역 바로 근처에 위치해 있다. 남해안에서 가져온다는 이곳의 굴은 생굴회도 괜찮으면 알의 크기가 굵은 석화찜도 푸짐하다. 굴 요리 외에도 부대찌개, 동태찌개, 청국장, 제육볶음, 코다리정식, 돌솥비빔밥, 콩비지찌개 등의 일반 백반 메뉴도 다양하다. 굴떡국, 굴돌솥비빔밥, 굴순두부, 굴파전 등의 굴 요리들은 10월부터 4월까지 맛볼 수 있는 계절메뉴이니 참고하자.
▶주소: 서울 마포구 성지1길 18
▶전화번호: 02-322-1788
▶영업시간: 매일 06:00-21:00ㅣ일요일 휴무
▶메뉴: 굴전(18,000원)ㅣ생굴회(20,000원)ㅣ석화찜(25,000원)
오통영
ⓒ Daily, Instagram ID @da_seeeeul
굴초회와 석화, 굴무침 등의 요리와 전복 등의 해산물을 활용한 다양한 메뉴가 있어 푸른 바다가 있는 통영이 떠오르는 곳이다. 통영에서 직송으로 가져왔다는 굴초회는 신선하고 통통해 레몬즙만 살짝 뿌려 먹어도 감칠맛이 있으며 느끼하지 않은 고소한 맛의 굴전도 별미다. 통전복이 들어간 전복 무쇠솥밥도 인기 있으며 동해참문어 강된장비빔밥과 멍게비빔밥, 성게비빔밥 등의 여러 가지 식사 메뉴들이 있다. 단품 메뉴로는 남해매생이전과 통영굴전, 완도전복회 등도 있어 선택의 폭이 넓다.
▶주소: 서울 강남구 선릉로158길 10
▶전화번호: 02-544-2377
▶영업시간: 매일 11:30-23:00ㅣ브레이크 타임 15:00-17:00
▶메뉴: 전복무쇠솥밥(44,000원)ㅣ석화12개(64,000원)ㅣ굴초회(7,000원)
고흥아줌매
ⓒ Daily, Instagram ID @ket_1126
아주 통통하고 커다란 석화찜을 비교적 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 굴 맛집이다. 냄비를 가득 채운 석화를 먹기 좋게 손질해주기 때문에 편하게 먹을 수 있으며 따끈하게 쪄낸 석화는 알이 탱탱하며 풍미가 있다. 가게 외관과 내부는 다소 허름해 보이지만 가성비 좋은 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있는 것이 장점이다. 석화찜 외에는 여러 가지 찌개류와 홍어요리, 꼬막, 모듬전, 생선구이, 수육, 닭발 등 종류가 무척 많은 편이다. 청량리 시장에 자리 잡고 있으니 참고하자.
▶주소: 서울 동대문구 왕산로35길 7
▶전화번호: 02-962-8389
▶영업시간: 매일 11:00-21:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴: 석굴찜(15,000원)ㅣ코다리찜(10,000원)ㅣ골뱅이무침(10,000원)
원효굴찜
ⓒ Daily, Instagram ID @sunjayjung
생굴과 굴떡국, 굴찜, 한약재를 베이스로 한 한방육수를 넣은 해천탕, 조개찜, 전복가리비찜, 전복문어탕 등 다양한 메뉴가 있는 곳이다. 메인 요리를 주문하면 미역국과 장아찌, 배추쌈 등이 밑반찬으로 제공되며 생굴도 소량 포함돼 있다. 석화찜의 양은 상당하며 석화를 다 먹고 나면 해물라면으로 입가심을 하는 것도 개운하다. 생굴보쌈과 고소한 맛의 굴전도 있으니 굴 요리를 한자리에서 골고루 즐기기에는 제격이다. 굴은 고흥산과 통영산을 사용한다고 한다.
▶주소: 서울 용산구 원효로 143
▶전화번호: 02-701-8965
▶영업시간: 매일 12:00-23:00
▶메뉴: 굴찜中(35,000원)ㅣ생굴보쌈(35,000원)ㅣ굴전(15,000원)
굴마을낙지촌
사진 : 네이버 플레이스
탱글탱글한 생굴과 석화찜도 좋지만 개운한 국물 맛이 좋은 뜨끈한 굴국밥과 굴떡국이 생각날 때도 있다. 혼자서 가볍게 식사 메뉴로 먹기도 간편한 굴국밥은 제철에 먹으면 생굴만큼이나 맛있다. 신림역 근처에 위치한 이곳에서는 매생이가 들어간 떡국과 굴국밥 등을 맛볼 수 있으며 시원한 국물 맛이 훌륭하다. 생굴이나 양념이 없는 굴찜을 먹는 것이 다소 부담스럽다면 국물과 함께 든든하게 먹을 수 있는 굴국밥이나 굴떡국으로 굴을 즐기는 것도 좋은 방법이다.
▶주소: 서울 관악구 남부순환로 1627
▶전화번호: 02-889-0916
▶영업시간: 매일 11:00-22:00ㅣ브레이크 타임 15:30-16:30
▶메뉴: 굴국밥(7,000원)ㅣ매생이굴국밥(8,000원)ㅣ매생이굴떡국(8,000원)
정해린 press@daily.co.kr
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