맛있어서 많이 먹어도 살 안 찌는 마법같은 떡볶이
글 : 최덕수
같은 양을 먹더라도 열량이 낮은 저칼로리 제품이 인기를 얻고 있다. 다이어트를 하면서 체형을 관리하는 사람들이 많아지기도 했으며, 딱히 다이어터가 아니더라도 건강하게 식생활을 누리고자 하는 헬시플레저를 추구하는 이들이 많아진 영향이다. 대표적인 고탄저지 메뉴인 ‘떡볶이’도 저칼로리를 표방한 제품이 늘어나고 있다. 지금부터는 다이어트를 할 때도 가벼운 마음으로 즐길 수 있는 떡볶이 밀키트 제품들을 알아보고자 한다.
키토케토 제로 국물 떡볶이
‘키토케토 제로떡볶이’는 설탕, 밀가루, 고추장을 사용하지 않으면서 떡볶이 고유의 맛을 낸 밀키트다. 떡은 카무트, 곤약, 타피오카, 아몬드 가루, 독일산 MCT 오일 1000㎎ 등을 사용해 만든 저탄수 떡이다. 소스는 설탕, 물엿, 고추장 등을 완전히 제외한 무설탕 소스로, 1인분에 들어가 있는 탄수화물은 50g에 불과하다. 알룰로스로 단맛을 구현했다. 떡 120g이 들어간 패키지 하나의 판매가는 7,900원이다.
마유유 스테비아 제로 슈가 떡볶이
마유유의 제로 슈가 떡볶이는 100g당 열량이 130㎉에 불과한 제품이다. 식물성 감미료인 스테비아 대체당을 사용해 칼로리를 낮춘 제품이다. 약품 처리하지 않은 자연 건조 상태 그대로 냉동된 떡을 사용했다. 조리기구만 있으면 쉽게 제조할 수 있는 떡볶이 밀키트로, 500㎖의 물만 넣고 취향에 따라서 졸여 먹으면 된다. 떡과 소스를 포함해 총 890g의 용량으로 된 패키지 하나의 판매가는 6,900원이다.
830 곤약 국물 떡볶이
830 곤약 떡볶이는 고추장과 밀가루를 사용하지 않은 소스를 사용한 제품이다. 고추장 대신 매운맛을 내기 위해 고춧가루를 사용해, 맛은 살리고 당류는 싹 뺐다. 급속동결기술을 활용한 곤약떡을 활용했는데, 다량의 곤약을 함유해 쫀득한 식감을 살리고 한입에 먹기 좋은 사이즈를 구현했다. 패키지 하나의 용량은 310g이며, 곤약떡 용량은 150g이다. 100g당 열량은 200㎉며, 온라인 최저가는 패키지당 3,900원으로 확인된다.
아임웰 국물 곤약 떡볶이
다이어트 식단으로 유명한 아임웰도 저칼로리 떡볶이 밀키트 제품을 공급하고 있다. 부드러우면서도 매콤한 맛이 살아있는 소스와 쫄깃한 곤약 쌀떡을 활용한 ‘국물 곤약 떡볶이’다. 쌀떡은 알곤약을 함유하고 있어, 칼로리가 낮으면서도 떡 고유의 식감을 즐길 수 있다. 소스는 마늘, 양파 등 여러 가지 야채와 고추장, 고춧가루로 맛을 내 자극적이지 않다. 1팩의 용량은 220g이며, 총 열량은 292㎉다. 아임웰 공식몰에서 1팩에 4,300원의 가격으로 판매 중이다.
곤약상회 곤약 현미 떡볶이
곤약상회의 떡볶이는 비정제 탄수화물인 현미를 활용해, 포만감이 비교적 오래가는 컵 형태의 제품이다. 우리에게 익숙한 맛과 식감의 ‘매콤달콤한 맛’과 매운 고춧가루를 더해 화끈한 매운맛을 가지는 ‘매운치즈 맛’의 두 가지 맛을 선택할 수 있다. 일반 떡볶이 1인분과 비교해 나트륨은 절반, 당류는 없다시피 할 정도로 칼로리가 낮다. 패키지 하나의 열량은 295㎉며, 가격은 개당 3,300원이다.
러브잇 닭가슴살 통밀곤약 떡볶이
러브잇의 ‘닭가슴살 통밀곤약 떡볶이’는 ‘매콤맛’과 ‘궁중맛’의 두 가지 맛을 선택할 수 있는 제품이다. 열량은 패키지 하나당 310㎉며, 패키지 하나에 단백질은 17g이 함유돼 있다. 식이섬유를 함유한 통밀과 칼로리가 낮은 곤약으로 만들었으며, 국내산 닭가슴살을 가득 넣었다. 매콤맛의 경우에는 고추장 베이스의 매콤한 양념에, 양배추와 양파로 단맛을 냈다. 궁중맛은 마늘을 넣은 짭조름한 간장 소스를 베이스로 삼고 있다. 본 제품의 온라인 최저가는 팩당 4,650원으로 확인된다.
비밀식 칼로리컷 떡볶이
‘비밀식 칼로리컷 떡볶이’는 독자적인 기술과 원료로 떡과 당면을 재배합해, 패키지당 열량이 205㎉에 불과한 제품이다. 설탕 대신 대체당을 사용했으며, 국내산 고춧가루와 대파, 무를 넣었다. 독자적인 원료 배합을 사용해 칼로리와 지방을 낮췄는데, 이러한 기술은 특허가 출원되기도 했다. 203g의 떡을 1인분씩 포장해, 한 패키지에 2인분을 담았다. 본 제품의 패키지당 판매가는 8,900원이다.
마이비밀 진선미 떡볶이 2종
마이비밀 진선미 떡볶이는 매콤한 맛의 ‘오리지널맛’과 나름의 풍미가 있는 ‘짜장맛’의 두 가지 맛을 선택할 수 있는 제품이다. 통밀로 만든 떡을 사용했으며, 1인분의 열량은 280㎉다. 식이섬유와 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 대체당을 사용해 단맛을 구현했다. 국내산 대파와 무를 넣었으며, 건더기 블록을 동봉해 풍부한 맛을 낸 제품이다. 본 제품의 패키지당 판매가는 6,400원이다.
윙잇 랠리 닭가슴살 곤약 떡볶이
‘윙잇 랠리 닭가슴살 곤약 떡볶이’는 쫀득한 곤약 현미떡과 매콤한 떡볶이 소스, 그리고 큐브 닭가슴살을 함께 즐길 수 있는 제품이다. 어묵 대신 넣은 촉촉한 닭가슴살 큐브는 통현미 큐브로, 담백한 닭가슴살에 볶은 통현미를 넣어서 식감을 살렸다. 조리하는 번거로움이 적은 원팩 형태의 제품으로, 비닐을 뜯지 않고 제품 그대로 전자레인지에서 3분 30초만 조리하면 완성된다. 패키지 하나의 판매가는 4,290원이다.
호키토키 떡볶이
‘호키토키 떡볶이’는 쫄깃한 올방개 묵말랭이를 활용해 칼로리를 낮춘 제품이다. 신라면보다 살짝 매운 정도의 특제 저당 소스로 맛을 냈다. 고추장, 물엿, 올리고당을 첨가하지 않았으며, 에리스리톨로 단맛을 냈고 카사바 전분으로 꾸덕한 질감을 구현했다. 어육을 74% 함유한 미도어묵을 패키지 안에 함께 넣었으며, 패키지 하나에 2인분을 낱개 포장해 구성했다. 본 제품의 판매가는 15,900원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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