맛있다고 소문 나 외국인도 집 갈 때 사 가는 음식
글 : 최덕수
미국 NBC 방송이 최근 ‘떡볶이의 점령’이라는 제목으로 한국 길거리 음식의 수요가 미국에서 급증하고 있다는 소식을 전한 바 있다. NBC는 당시 본 보도를 통해 “한국인이 가장 좋아하는 스트리트 푸드”라며, “베개 같은 떡에 끈적한 고추장 소스로 양념을 얹은 음식”으로 떡볶이를 소개했다. BTS가 서울의 한 시장에서 떡볶이를 먹는 장면이 확산되며 인기가 급증한 떡볶이는 이제 K푸드의 대표 주자라 해도 과언이 아닐 정도다. 지금부터는 이토록 인기인 떡볶이를 집에서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 밀키트 신제품들을 둘러볼 것이다.
사과떡볶이, 좋은 재료로 만든 라뽁이 밀키트
떡볶이 밀키트로 선풍적인 인기를 끌고 있는 ‘사과떡볶이’가 새로운 밀키트를 출시했다. 파도처럼 구불구불한 면에서 모티브를 얻어 만든 ‘라뽁이’가 바로 그것이다. 튀기지 않아 딱 좋은 두께와 식감, 훌륭한 밸런스를 가진 면을 포함한 밀키트다. 남해산 말린 건멸치와 건다시마를 활용해, 풍부하고 깊이 있는 맛을 구현한 제품이다. 소스는 13가지의 재료를 활용해 깊은 맛을 가진다. 2인분 기준 밀키트 판매가는 8,500원이다.
부엉이돈가스 ‘자박떡볶이’
외식 프랜차이즈 부엉이돈가스는 매장의 레드핫칠리 돈가스의 떡볶이를 따로 먹고 싶다는 소비자들의 요청에 힘입어 밀키트 ‘자박떡볶이’를 출시했다. 500g 용량의 2인분 떡볶이 밀키트로, 냉동 보관 상태에서도 갈라지지 않게 만든 쫀득쫀득한 식감의 밀떡을 개발해 넣었다. 그리 과하지 않은 매운맛의 떡볶이로, 매장에서 맛볼 수 있는 맛의 소스를 동봉했다. 공식몰에서 6,800원의 판매가로 판매 중이다.
은이세끼 ‘대파 송송 국물 떡볶이’
연예인 송은이가 전면에 나선 브랜드 은이세끼는 소위 맵찔이도 즐길 수 있는 맛있는 매운맛의 떡볶이 밀키트를 공급하고 있다. 개발에만 수개월이 걸린 달콤하면서도 짭짤한 소스를 동봉했으며, 한입에 쏙 들어가는 크기의 밀떡과 어묵을 가득 넣었다. 친근한 감칠맛을 내기 위해 대파 플레이크를 넣어, 보다 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 밀키트다. 6인분 구성의 3팩들이 패키지를 공식몰에서 19,800원의 판매가로 판매하고 있다.
김민경의 먹는낙 ‘신 후추 떡볶이’
연예인 김민경을 전면에 내세운 브랜드 ‘김민경의 먹는낙’은 후추로 맛을 낸 떡볶이 밀키트를 판매하고 있다. 추억의 양념이 제대로 스며든 밀떡을 즐길 수 있는 제품으로, 양념의 질감은 다소 꾸덕꾸덕한 편이다. 부산 환공어묵을 밀키트에 동봉했으며, 후춧가루를 동봉해 취향에 따라 매콤하게 즐길 수 있도록 했다. 오픈마켓 등지에서 판매 중인 제품으로, 3팩들이 패키지의 온라인 최저가는 16,050원으로 확인된다.
편스토랑 ‘솔미네 기름떡볶이’
유통전문기업 hy는 편스토랑 밀키트 ‘솔미네 기름떡볶이’를 출시했다. KBS2 TV ‘편스토랑’ 추억의 맛 편 우승 메뉴로, 배우 박솔미의 레시피다. 추억 속 간식인 기름떡볶이를 특제 소스와 부재료를 활용해 요리로 재탄생시킨 메뉴다. 고춧가루 베이스 특제 소스에 돼지고기, 김치를 추가해 감칠맛과 풍성함을 더했다. 부추와 불맛 향미유가 동봉돼 있어, 첨가하면 풍미를 훨씬 더 높일 수 있다. 본 제품의 권장 소비자가는 15,900원이다.
KCM 캡숑떡볶이
떡볶이 마니아로 잘 알려진 가수 KCM이 제품 개발 과정에 참여한 밀키트가 출시됐다. 그가 스스로 이름을 지은 ‘캡숑떡볶이’라는 제품으로, 떡볶이 안에 들어가는 떡, 어묵, 소스의 혼합을 KCM이 직접 샘플링한 것으로 전해진다. 씹을수록 고소한 밀떡과 감칠맛이 도는 국물이 인상적인 제품으로, 제조사는 마시멜로를 먹는 듯 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 제품이라 설명하고 있다. 5팩들이 구성을 37,000원에 판매 중이다.
CU ‘자이언트 청양크림 떡볶이’
편의점 CU는 간편하게 즐길 수 있는 크림소스의 떡볶이 ‘자이언트 청양크림 떡볶이’를 출시했다. 씹히는 맛이 고소한 베이컨을 넣은 크림소스 떡볶이로, 자이언트 떡볶이만의 비법 소스로 크림의 느끼함을 잡았다. 아울러 청양고추를 제품에 동봉해, 크림 떡볶이임에도 마치 고추장 떡볶이처럼 칼칼한 맛을 음미할 수 있는 제품이다. 전국 CU 편의점에서 만날 수 있으며, 판매가는 3,800원이다.
떡볶이테라피 ‘유기농 가래떡 떡볶이’
떡볶이테라피는 100% 국산 유기농 햅쌀로 만든 가래떡 베이스의 떡볶이 밀키트를 판매하고 있다. 어묵은 어육의 함량이 높은 글루텐프리 부산어묵으로, 밀가루가 쓰이지 않았다. 어묵의 고급 생선살 연육 함량은 83%다. 특제 떡볶이 소스는 16가지의 재료를 넣었으며, 적당히 매콤하면서도 달달한 맛이라 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 네이버 공식몰에서 판매 중이며, 패키지당 판매가는 7,800원이다.
괜찮은한끼 ‘달고나 떡볶이’
괜찮은한끼의 떡볶이 밀키트는 이제 전 세계인이 다 아는 한국 간식 ‘달고나’를 활용했다. 6년의 연구 끝에 만들어낸 제품은 씹을수록 고소함을 느낄 수 있는 미니 사이즈의 쌀떡, 적당한 크기와 두께의 달고나칩, 그리고 달콤짭짤한 황금비율의 소스로 구성된 밀키트다. 달고나칩은 떡볶이 위에 토핑으로 뿌리는 용도로, 보는 재미와 바삭한 식감을 더한 구성이다. 본 제품의 온라인 최저가는 6,500원으로 확인된다.
남도분식 라볶이
‘남도분식 라볶이’는 추억의 맛을 재해석한 떡볶이 밀키트를 표방하고 있다. 라면사리와 잘 어울리는 매콤달콤한 소스의 라볶이 밀키트다. 부드러운 식감의 밀떡과 고소한 어묵을 담았다. 남도분식은 시래기를 넣어 먹는 떡볶이, 상추튀김, 비빔당면 등의 추억의 메뉴를 재해석한 밀키트를 선보이는 마켓컬리의 브랜드다. 밀떡의 용량은 250g, 라면사리는 110g, 어묵은 96g이 들어있다. 본 제품의 판매가는 6,000원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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