이탈리아 사람들도 맛있다고 한국 와서 사 먹는 피자
글 : 최덕수
‘피자’는 밀가루로 만든 얇고 납작한 반죽에 토마토 소스와 치즈 등 토핑을 얹어서 굽는 이탈리아 요리다. 하지만 이제는 피자를 보면서 이탈리아를 자연스레 떠올리는 사람은 많지 않다. 워낙 세계 각지에서 저마다의 방식대로 조리되고 있기에, 이제는 정통 이탈리아식 피자보다는 재료를 듬뿍 올린 세계 각국의 독창적인 피자가 더 인기다. 지금부터는 다양한 방식으로 조리된 각양각색의 신상 피자 메뉴를 모아서 살펴보고자 한다.
고피자 ‘속쓰리라차 피자’
피자 프랜차이즈 고피자는 자체 개발한 고추장 칠리소스를 바탕으로 한 가성비 신메뉴 ‘속쓰리라차 피자’를 출시했다. 속쓰리라차 피자는 은은하게 오래가는 매운맛과 착한 가격으로 더위와 부담까지 해소할 수 있는 신메뉴다. 고피자만의 특제 고추장 칠리소스에 스리라차 마요 소스, 할라피뇨, 크러시드 페퍼를 조합해 감칠맛과 매운맛을 살렸으며, 고소한 베이컨까지 가득 올려 풍미를 더했다. 가격은 9,900원이다.
맘스피자 ‘싸이피자’
맘스터치의 피자 브랜드 맘스피자는 치킨과 피자를 한입에 즐기는 ‘싸이피자’를 출시했다. 싸이피자는 올해 20주년을 맞은 맘스터치의 치킨 노하우를 피자에 접목시켜 탄생한 크리스피 치킨 피자다. 맘스터치의 시그니처 메뉴인 싸이버거의 치킨 패티 노하우로 만든 프라이드 싸이 순살 토핑과 바삭한 씬 크러스트 도우를 활용했다. 스모키 바비큐 소스가 순살 치킨 토핑과 어우러지는 것이 특징이다. 가격은 M 사이즈 기준 22,900원이다.
파파존스 ‘핫 블라스트 페퍼로니’
프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스는 매운맛 트렌드를 담은 신메뉴 ‘핫 블라스트 페퍼로니’를 출시했다. 핫 블라스트 페퍼로니는 진한 풍미의 페퍼로니와 살라미 토핑 위에 알싸하게 매운 할라페뇨를 올려 만든 짭짤함과 매콤함의 조화가 특징인 메뉴다. 여기에 크러시드 레드페퍼를 뿌려 한 번 더 매운맛을 강조했다. 오리지널 도우에 갈릭 소스와 파르메산 치즈, 로마노 치즈를 뿌린 투 치즈 크러스트가 적용됐다. 가격은 라지 사이즈 기준 29,500원이다.
피자마루 ‘스윗닭강정, 블랙갈릭 불고기’
피자 프랜차이즈 피자마루는 통통한 닭강정을 활용한 새로운 메뉴 ‘스윗닭강정’을 출시했다. 달콤한 풍미와 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 메뉴다. 통통한 닭강정에 쫄깃한 떡튀김이 조화를 이룬다. 마늘을 좋아하는 이들을 겨냥한 새로운 메뉴 ‘블랙갈릭 불고기’도 함께 출시됐다. 달콤하면서도 짭짤한 흑마늘 돼지불고기와 부드러운 크림치즈가 조화를 이루는 메뉴다. 스윗닭강정 피자의 매장 판매가는 13,900원이다.
청년피자 ‘메가 쉬림프 갈릭 크런치 등’
국내 피자 프랜차이즈 브랜드 청년피자는 신메뉴 ‘메가 쉬림프 갈릭 크런치’와 ‘뉴욕 비프 갈릭 크런치’ 피자를 출시했다. 메가 쉬림프 갈릭 크런치는 새우, 스위트콘, 구운 마늘 등 다양한 재료들이 조화를 이루는 메뉴다. 풍성하게 들어간 새우가 특징으로, 새우와 향과 맛을 충분히 즐길 수 있다. 함께 출시된 뉴욕 비프 갈릭 크런치는 파스트라미를 주재료로 사용했다. 가격은 두 메뉴 모두 레귤러 사이즈 기준으로 24,900원이다.
피자알볼로 ‘홍성한우 김치 불고기 피자’
대한민국 토종 피자 프랜차이즈 피자알볼로는 홍성군의 대표 특산물인 홍성한우를 사용한 ‘홍성한우 김치 불고기 피자’를 출시했다. 축산의 명가로 알려진 홍성의 한우로 만든 떡갈비가 주 토핑으로 사용되며, 우리 농산물로 만든 볶음김치를 활용했다. 피자의 기본이 되는 도우는 진도산 흑미를 사용해 건강함을 더했고, 뉴질랜드산 폰테라 치즈를 아낌없이 넣어 풍부한 맛을 살렸다. 가격은 레귤러 사이즈 기준 25,600원이다.
이마트 ‘18인치 피자 2종’
신세계푸드는 이마트 피자 코너에서 피자 신제품 2종을 출시했다. 신제품은 ‘불고기 리코타치즈 피자’와 ‘콤비네이션 디럭스 피자’의 2종이다. 모두 18인치 제품이다. 고물가로 마트 피자를 찾는 고객이 증가할 것을 대비한 신제품으로, 글로벌 피자 브랜드의 배달 피자 가격 대비 30% 이상 저렴하다는 점을 장점으로 내세우고 있다. 불고기 리코타치즈 피자는 17,980원, 콤비네이션 디럭스 피자는 15,980원이다.
선명희피자 ‘리얼 스테이크 피자 2종’
자가제빵 피자 프랜차이즈 선명희피자는 리얼 스테이크 피자 2종을 출시했다. ‘큐브 스테이크 피자’와 ‘함박 스테이크 피자’의 2종이다. 큐브 스테이크 피자(19,000원)는 직화로 구운 스테이크가 도우 끝까지 가득 들어 있는 게 특징이다. 촉촉한 스테이크와 신선한 야채가 어우러진 데다 풍부한 육즙과 깊은 풍미를 자랑한다. 함박 스테이크 피자(20,000원)는 큼직한 햄버그스테이크 패티가 통째로 든 메뉴다.
GS25 ‘고피자 3종’
편의점 GS25는 고피자와 손을 잡고, 매장에서 바로 굽는 고피자 메뉴 3종을 제공하고 있다. 고피자 전용 오븐인 ‘미니 고븐’으로 주문 즉시 구워서 5분 만에 제공하는 형태로, 고피자가 입점한 일부 GS25 매장에서만 판매된다. 주문 가능한 메뉴는 ‘미트 치즈 피자(7,900원)’, ‘트리플 치즈 피자(8,500원)’, ‘포테이토&베이컨 피자(7,900원)’의 3종이다. 3종 중에서 가장 판매량이 많은 메뉴는 포테이토&베이컨 피자로 알려져 있다.
피자와썹 ‘우마왕, 멕시코리따’
가수 딘딘을 모델로 내세운 피자 프랜차이즈 피자와썹은 신메뉴 ‘우마왕’과 ‘멕시코리따’의 2종을 출시했다. 우마왕은 직화 소불고기와 통마늘의 깊은 향, 깻잎이 어우러져 남녀노소 모두가 좋아하는 맛을 선사한다. 멕시코리따는 치킨텐더와 감자, 멕시칸 마요 소스가 어우러져 매콤하면서도 중독적인 맛을 즐길 수 있는 메뉴다. 가격은 우마왕과 멕시코리따 두 메뉴 모두 19,900원으로 동일하게 책정됐다.
최덕수 press@daily.co.kr
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