피자에 랍스터 한 마리가? 당장 배달앱 켜게 만든 역대급 피자
글 : 최덕수
피자는 실로 간편하면서도 여럿이서 한 끼를 넉넉하게 해결할 수 있는 메뉴다. 비록 예전에 비해 평균적인 가격대가 많이 오르기는 했지만, 그래도 여전히 배달 앱을 켜면 가장 먼저 둘러보게 되는 접근성이 높은 메뉴라 할 수 있다. 최근에는 전통적인 클래식 피자를 비롯해, 특이한 맛을 즐길 수 있는 이색 컨셉의 피자 메뉴도 다양하게 찾아볼 수 있다. 지금부터는 여러 프랜차이즈에서 출시한 신상 피자 메뉴를 모아서 소개하고자 한다.
파파존스 ‘크루아상 멜로우 콘크림’
한국파파존스는 달콤함과 바삭함을 담은 신메뉴 ‘크루아상 멜로우 콘크림’을 새롭게 출시했다. 크루아상 멜로우 콘크림은 파파존스가 야심차게 출시한 멜로우 콘크림과 신개념의 크루아상 크러스트의 조합으로, 부드러운 옥수수 크림과 바삭한 도우가 어우러진 완성도 높은 맛의 밸런스를 경험할 수 있는 메뉴다. 단짠단짠의 조화로운 맛을 느낄 수 있으며, 파인애플, 포테이토 큐브, 콘 등 다채로운 토핑이 풍성한 식감과 맛을 완성한다. 라지 사이즈 기준 매장 판매가는 33,500원이다.
피자알볼로 ‘쟌슨빌 소시지 피자’
피자알볼로는 미국 소시지 브랜드 쟌슨빌과 콜라보를 통해 신메뉴를 론칭했다. 쟌슨빌 소시지는 신선한 미국산 돼지고기로 만들어 국내에서도 호평을 받는 프리미엄 소시지다. 신메뉴인 ‘쟌슨빌 소시지 피자’는 스모크 스킨리스 소시지를 풍성하게 얹어, 입안 가득 퍼지는 훈연향과 육즙을 통해 미국 소시지 본연의 매력을 즐길 수 있는 메뉴다. 콰트로 치즈 피자를 베이스로 했다. 라지 사이즈 기준 판매가는 30,000원이다.
도미노피자 ‘랍스터 슈림프 투움바 피자’
도미노피자는 ‘랍스터 슈림프 투움바 피자’를 출시했다. 블랙타이거 슈림프와 꼬리 알새우 위에 랍스터를 얹은 랍스터 슈림프로 색다른 외관의 토핑을 선보인 피자다. 버터 치즈 소스를 더한 스퀴드와 카망베르, 파마산, 체더, 로마노 치즈와 투움바 크림 치즈 소스가 결합된 투움바 파이브 치즈 소스를 사용해, 기존 도미노피자에서는 볼 수 없던 화려한 피자로 완성됐다. 라지 사이즈 기준 매장 판매가는 33,900원이다.
맘스피자 ‘트러플바질알리고피자’
맘스피자는 자체 개발한 겉바속쫄 도우 피자를 공개했다. 신규 라인인 버터소금빵피자의 첫 신메뉴로, 맘스피자만의 노하우와 비법을 담은 특제 도우와 이색 식자재를 활용한 트렌디한 감성의 메뉴다. 프랑스 남부의 감자 요리인 치즈 감자 알리고를 활용해 부드러운 식감과 진한 풍미를 구현했다. 바질과 트러플향을 더했으며, 여기에 치즈의 녹진함과 알싸한 맛이 절묘하게 어우러진다. 라지 사이즈 기준 판매가는 26,900원이다.
오구피자 ‘한국 전통 양념 피자 2종’
피자앤컴퍼니는 반올림피자가 이름을 바꾼 프랜차이즈 오구피자로 신메뉴 2종을 출시했다. 출시된 제품은 ‘옛날 고추장 불고기 피자’와 ‘소불고기 한판 피자’로, 전통 고추장과 간장이라는 한국 전통 양념을 활용해 한국인의 입맛을 겨냥했다. 두 제품 모두 쫄깃한 쌀도우를 사용해 식감과 풍미를 강화한 것이 특징이다. 옛날 고추장 불고기 피자(R사이즈 14,900원)는 매콤한 고추장 불고기와 고소한 치즈의 조화가 특징이며, 소불고기 한판 피자(R사이즈 11,900원)는 담백한 간장 소불고기와 신선한 채소를 더해 단짠의 균형을 구현했다.
피자헛 ‘더블 쉬림프 크런치’
피자헛은 해산물의 감칠맛과 크런치한 토핑의 조화가 이색적인 신제품 ‘더블 쉬림프 크런치’를 출시했다. 신제품은 갈릭 버터 쉬림프와 케이준 쉬림프 두 가지 새우에, 고구마 무스와 포테이토 크런치를 더해 새우의 진한 풍미와 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있다. 프리미엄 피자 신메뉴와 함께 즐길 수 있는 리조또 등 사이드 메뉴 3종도 함께 출시했다. 피자헛의 더블 쉬림프 크런치의 판매가는 라지 사이즈 기준 36,900원이다.
청년피자 ‘진짜게살피자’
피자 브랜드 청년피자는 100% 국내산 동해안 홍게살을 사용한 신메뉴 ‘진짜게살피자’를 출시했다. 진짜게살피자는 국내산 동해안 홍게살을 아낌없이 올린 씨푸드 피자로, 게살 본연의 고소하고 달짝지근한 맛과 랍스터 후레이크를 통한 갑각류 특유의 바삭함을 살린 것이 특징이다. 여기에 까르보나라 소스가 홍게살과 어우러져, 크리미한 풍미를 입안 가득 전한다. 매장 판매가는 19,900원이다.
7번가피자 ‘에드워드 리 추천 신메뉴 2종’
피자 브랜드 7번가피자는 에드워드 리 셰프 추천 신메뉴 2종을 출시했다. 신메뉴 2종은 ‘뉴 화이트 쉬림프 피자’와 ‘뉴 컨츄리 치킨 피자’다. 뉴 화이트 쉬림프 피자(R사이즈 22,900원)는 바다의 신선함과 프리미엄 재료의 완벽한 조화를 자랑하는 메뉴다. 탱글탱글한 새우 토핑과 깊고 진한 화이트 크림 소스를 활용했다. 뉴 컨츄리 치킨 피자(R사이즈 20,900원)는 강렬한 숯불향과 중독적인 매콤함을 즐길 수 있는 메뉴다.
류길상피자 ‘딥치즈버거 피자’
피자 전문 브랜드 류길상피자는 신제품 ‘딥치즈버거 피자’를 출시했다. 류길상피자는 30년 전통의 팬피자 브랜드로, 최근 의욕적으로 프랜차이즈 사업을 전개하고 있다. 달콤한 불고기와 풍미가 진한 체다 치즈를 접목한 메뉴로, 느끼한 치즈의 풍미와 육즙이 가득한 불고기의 달달한 맛이 조화를 이룬다. 마치 클래식한 치즈버거를 먹는 듯한 특이한 미식 경험을 제공하는 제품이다. 라지 사이즈 기준 판매가는 25,900원이다.
자담치킨 ‘화덕피자 2종’
치킨 프랜차이즈 자담치킨은 이종 카테고리를 활용한 멀티푸드 전략을 강화하며, 신제품으로 ‘화덕피자’ 2종을 출시했다. 이번에 출시한 화덕피자는 12인치 정통 이탈리안 스타일로, 화덕 전용 도우를 사용해 식감과 풍미를 한층 끌어올렸다. ‘페퍼로니 피자’와 ‘맵슐랭 피자’ 등 2종으로 구성되며, 고급 토핑과 자담 특유의 프리미엄 레시피가 조화를 이루는 것이 특징이다. 가격은 각 6,900원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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