요즘 애들'은 이런 피자 먹는다! SNS 피드 도배한 신상 피자 10
글 : 최덕수
국내 피자 시장은 전례 없는 암흑기에 신음하고 있다. 외식 시장 전반의 분위기가 좋지 않은 요즘이지만, 특히 피자의 경우에는 여러 종류의 어려움에 맞닥뜨린 상황이다. 1인 가구 증가로 큰 크기의 피자에 대한 수요가 감소했고, 배달 앱 수수료 인상도 여기에 한몫을 했다. 심지어 신규 프랜차이즈의 증가로 인해 경쟁은 더 극심해진 상황이다. 극한경쟁 속 피자 프랜차이즈들이 돌파구로 마련한 새로운 메뉴를 지금부터 모아서 살펴보고자 한다.
맘스피자 ‘바삭 옥수수 통새우 피자’
맘스터치의 피자 브랜드 맘스피자는 버터소금빵피자의 두 번째 신메뉴인 ‘바삭 옥수수 통새우 피자’를 선보였다. 바삭 옥수수 통새우 피자는 맘스피자만의 노하우로 자체개발한 버터밀크소금도우에 통새우, 그릴드 옥수수, 감자칩 후레이크 등 토핑을 듬뿍 올려 다채로운 식감과 풍미를 살린 제품이다. 여기에 맘스터치만의 비법 케이준 시즈닝과 특제 소스가 중독성 있는 감칠맛을 더한다. 가격은 M 사이즈 기준 22,900원이다.
반올림피자 ‘레드 피자 2종’
반올림피자는 신메뉴 피자 2종을 출시했다. 신제품 피자는 ‘레드 불제육 피자’와 ‘레드 베이콘 피자’ 2종 구성이다. 최근 외식업계에서 확산된 단맛과 매운맛 조합 트렌드에 맞춰 매운맛과 풍미를 강화한 것이 특징이다. 피자 도우에는 기존 생이스트 방식 대신 버드와이저 맥주 효모를 활용한 숙성 방식이 적용됐으며, 해당 도우는 시즌 한정으로 이번 신메뉴에만 사용된다. 레드 불제육 피자는 R 사이즈 기준 18,900원, 레드 베이콘 피자는 15,900원이다.
피자에땅 ‘치폴레 쉬림프’
피자 전문 프랜차이즈 피자에땅은 이국적인 멕시코 치폴레 소스를 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 신메뉴 ‘치폴레 쉬림프 피자’를 출시했다. 치폴레 쉬림프 피자는 스모키하면서도 달콤한 K 치폴레 소스를 베이스로 탱글한 새우 24마리와 옥수수, 피망을 풍성하게 더해 완성한 피자다. 멕시칸 푸드 특유의 다채로운 색감과 풍미를 즐길 수 있는 메뉴로, 이국적인 맛과 대중성을 동시에 담았다. 가격은 R 사이즈 기준 22,900원이다.
도미노피자 ‘포테이토 피자 2종’
도미노피자는 대표 메뉴인 포테이토 피자의 커스텀 신메뉴 ‘포테이토 마베콘’과 ‘포테이토 마요마요’를 출시했다. 포테이토 마베콘은 포테이토 피자 주문 시 추가 토핑으로 가장 많이 선택되는 마요네즈, 베이컨, 옥수수를 조합한 메뉴다. 함께 출시되는 포테이토 마요마요는 SNS에서 화제가 된 조합으로, 포테이토 피자에 마요네즈를 2배로 더해 고소한 맛을 강화한 것이 특징이다. 두 메뉴의 가격은 라지 사이즈 기준 28,900원으로 동일하다.
빽보이피자 ‘맥앤치즈 포켓 반반피자’
더본코리아의 피자 전문 브랜드 빽보이피자는 도우 속 맥앤치즈로 풍미를 살리고 반반 구성으로 골라 먹는 재미를 더한 신메뉴 ‘맥앤치즈 포켓 반반피자’를 출시했다. 신메뉴는 포켓 구조의 독특한 비주얼로 먹는 재미를 더해, 소비자들에게 새로운 경험을 선사하고자 기획됐다. 이름 그대로 도우 속에 마카로니에 체다치즈 소스를 버무린 맥앤치즈와 체다치즈, 슈레드치즈, 베이컨을 채워 넣어 만든 포켓 피자다. 라지 사이즈만 주문할 수 있으며, 가격은 24,900원부터 시작한다.
피자헛 ‘뉴욕 핫도그 피자’
한국피자헛은 뉴욕 스트리트 푸드의 상징인 핫도그를 피자로 재탄생시킨 신제품 ‘뉴욕 핫도그 피자’를 출시했다. 신제품은 미국식 오리지널리티 피자를 표방하는 US 오리진 시리즈의 신메뉴로, 중앙의 치즈딥에 피자를 찍어 먹는 새로운 스타일의 치즈딥의 계보를 잇는다. 엣지를 돌돌 말아 소스에 찍어 핫도그처럼 즐기는 새로운 컨셉이 특징으로 꼽힌다. 가격은 라지 사이즈 기준 30,900원이다.
피자몰 ‘군고구마딥디쉬 등’
이랜드이츠의 피자 전문 브랜드 피자몰은 시즌 메뉴로 ‘군고구마딥디쉬’, ‘텍사스스모키핫도그’, ‘대파크림치즈’, ‘애플크럼블고르곤졸라’ 등 4종의 신메뉴를 추가했다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 군고구마딥디쉬는 달콤한 군고구마가 듬뿍 올라간 딥디쉬 피자로, 두꺼운 크러스트와 풍성한 토핑의 조화가 어우러지는 메뉴다. 샐러드바 메뉴와 디저트 메뉴는 11종이 새로이 추가됐다. 피자몰의 평일 기준 성인 1인 가격은 12,900원이다.
매드포갈릭 ‘매드 타코 피자 등’
매드포갈릭은 전국 매장에서 프리미엄 피자 신제품 2종을 출시했다. 이번에 선보이는 피자는 타코, 잠봉, 트러플 등 이국적인 재료를 매드포갈릭만의 감각으로 재해석해 완성한 메뉴다. ‘매드 타코 피자’는 바삭한 나초와 살사 소스, 과카몰리, 사워크림을 활용한 타코 토핑이 특징이다. ‘트러플 머시룸 잠봉 피자’는 버섯 크림 소스를 베이스로 만가닥, 느타리, 새송이버섯과 잠봉을 풍성히 올렸다. 매장 판매가는 두 메뉴 모두 34,200원으로 동일하게 책정됐다.
더플레이스 ‘부팔라 트러플 풍기 피자’
CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스는 신메뉴 화덕피자를 출시했다. 버섯에 이탈리안 치즈를 더해 풍성한 맛으로 완성한 ‘부팔라 트러플 풍기 피자’가 바로 그것이다. 수제 도우에 세 가지 버섯을 화덕에서 구운 뒤, 부팔라 모차렐라 치즈와 트러플을 곁들여 다채로운 풍미와 식감을 살렸다. 제철 무화과와 수제 리코타 치즈를 조합한 ‘무화과 리코타 샐러드’도 재출시했다. 부팔라 트러플 풍기 피자의 매장 판매가는 25,000원이다.
피자마루 ‘배민 1인 피자 3종’
피자 프랜차이즈 브랜드 피자마루는 배달의민족 한그릇 플랫폼을 통해 1인 전용 피자 메뉴를 새롭게 선보였다. 신메뉴는 8인치 사이즈의 퍼스널 피자다. ‘콘마요 피자’, ‘베이컨체다 피자’, ‘이탈리안미트 피자’의 3종으로, 간편하면서도 든든한 한 끼 식사가 가능하도록 구성됐다. 가격은 기존 15,000원에서 12,000원으로 3,000원 할인돼 제공된다. 이용 가능 매장은 배달의민족에 주소지를 등록하고 한그릇 카테고리를 확인하면 된다.
최덕수 press@daily.co.kr
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