매운 라면 말고 이거, 건면·불맛까지 담은 신상 짜장라면 10
글 : 최덕수
라면은 차려 먹기 귀찮은 한 끼를 제대로, 그리고 간편하게 챙겨 먹을 수 있는 가장 유용한 방법이다. 하지만 매번 매운맛의 라면을 먹다 보면, 아무리 저마다 다른 맛을 가지고 있다고 하더라도 때로는 질리기 마련이다. 이런 때 선택하기 좋은 게 바로 ‘짜장라면’이다. 매운 라면처럼 조리하기 쉬우면서도, 일반적인 라면과는 전혀 다른 맛을 즐길 수 있는 유용한 선택지다. 지금부터는 최근 출시된 짜장라면 신제품을 모아서 살펴보고자 한다.
하림 볶은짜장면
하림은 집에서도 옛날 짜장 맛을 간편하게 즐길 수 있는 컵라면 ‘볶은짜장면’을 출시했다. 볶은짜장면은 소고기, 돈골 풍미의 춘장에 볶은 양파와 마늘을 더해 완성한 특제 볶음 짜장스프를 사용해 달짝지근하고 고소한 정통 짜장 맛을 구현한 제품이다. 쫄깃한 면과 건더기, 자작하게 어우러지는 짜장 소스가 조화로운 풍미와 균형 잡힌 식감을 제공한다. 편의점 기준 판매가는 개당 1,550원이다.
홈플러스 이춘삼 짜장라면 건면
홈플러스는 신제품 ‘이춘삼 짜장라면 건면’을 출시했다. 누적 판매량 1,700만 봉을 기록한 이춘삼 짜장라면의 건면 버전이다. 기존 짜장라면의 깊은 맛은 유지하면서 칼로리를 낮추는 데에 중점을 뒀다. 튀기지 않은 두꺼운 건면을 사용해 깔끔한 맛과 쫄깃한 식감을 동시에 구현했으며, 춘장 함유량 39.6% 소스와 볶은 양파의 달콤함이 조화돼 진한 풍미를 완성하는 제품이다. 가격은 4봉들이 팩 기준 2,990원이다.
오뚜기 짜슐랭 리뉴얼
오뚜기는 짜장라면 브랜드 ‘짜슐랭’의 맛과 식감을 개선한 리뉴얼 제품을 새롭게 선보였다. 짜슐랭은 누적 판매량 1억 개를 돌파한 인기 제품으로, 오뚜기는 론칭 3주년을 기념해 전면 리뉴얼을 단행했다. 진한 짜장의 맛은 유지하면서 감칠맛을 강화해, 깊고 진한 풍미를 한층 끌어올리는 방향으로 개선됐다. 면발도 기존보다 더욱 쫄깃하고 찰진 식감으로 구현됐다는 설명이다. 편의점 기준 판매가는 1,300원이다.
팔도 뽀로로 짜장 리뉴얼
팔도는 어린이 짜장라면 ‘뽀로로 짜장’을 새롭게 리뉴얼해 선보였다. 신제품은 기존 제품보다 칼슘 함량을 약 34% 이상 높여, 100g당 226mg의 칼슘을 함유하고 있다. 이를 통해 성장기 어린이에게 필요한 영양소를 보충하는 데에 도움이 될 것으로 제조사는 기대하고 있다. 용기도 개선해 전자레인지 조리가 가능하도록 하여 편리함을 더했다. 사이즈도 중용량으로 키웠다. 편의점 기준 판매가는 1,600원이다.
콩담백면 매콤짜장면
대상 청정원은 ‘콩담백면 매콤짜장면’을 출시했다. 신제품은 밀가루 대신 두유로 만든 면을 사용해 1인분 열량이 110kcal에 불과하다. 기존 시판 짜장라면 대비 약 6분의 1 수준으로, 당류 0%, 글루텐 프리, 케토 인증을 모두 충족한다. 청정원이 자체 생산한 알룰로스를 활용해 칼로리와 당류를 동시에 낮췄다. 짜장 소스는 샬롯과 춘장을 볶아 진한 풍미를 살렸고, 순창 고추장과 청양고추로 매콤함을 더했다. 가격은 6,490원이다.
차오차이 수타식 짜장면 2종
모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이는 짜장면 키트 2종을 출시했다. 짜장 소스에 중화면까지 함께 구성한 밀키트 제품이다. 수타식 제면 방식과 진공 숙성으로 완성한 중화면을 끓는 물에 삶은 뒤, 전자레인지에 데운 소스를 붓기만 하면 완성되는 방식이다. 직화 솥에서 볶은 춘장으로 고소하고 진한 짜장 풍미를 더하고, 큼직한 돼지고기와 감자, 양배추를 듬뿍 넣어 풍성한 식감으로 완성했다. ‘수타식 유니짜장면’과 ‘직화 수타 짜장면’의 2종이다. 가격은 3,980원이다.
피코크 홍복 유니짜장면
이마트 피코크는 현대카드와 손잡고 데이터 기반으로 차별화된 간편식 짜장면을 출시했다. 협업은 현대카드의 결제 데이터를 분석해 사람들이 실제로 자주 찾는 맛집을 발굴하고, 해당 메뉴를 피코크 상품으로 개발한 것이 특징이다. 선정된 맛집은 남대문시장 홍복으로, 고기 본연의 풍미를 살린 정통 유니짜장 스타일의 제품이다. 국산 돼지고기를 가득 넣어 고소한 감칠맛이 일품이다. 가격은 7,980원이다.
풀무원 오징어맛 불짜장면
풀무원은 중국집에서 맛볼 수 있는, 센 화력으로 조리한 짜장면을 밀키트로 구현한 ‘오징어맛 불짜장면’을 출시했다. 150도의 고온에서 대파, 고추기름과 춘장을 함께 볶아 화끈한 불맛을 더한 제품이다. 오징어 엑기스를 넣어서 감칠맛까지 느낄 수 있다. 돼지고기와 양파, 양배추 등의 생야채도 풍성하게 들어가 있어, 화끈한 한 끼를 풍성하게 즐길 수 있다. 2인분이 든 밀키트 하나의 판매가는 7,980원이다.
경주미정당 직화 짜장면
경주미정당은 상온 간편식 시리즈의 하나로, 불향이 살아 있는 ‘직화 짜장면’을 출시했다. 경주미정당 간편식 시리즈는 한국을 대표하는 길거리 음식 맛을 현대적 감각으로 재해석한 시리즈다. 출시된 직화 짜장면은 직화로 볶은 춘장을 사용해 불향이 강한 깊고 진한 맛의 직화 짜장 소스가 특징이다. 튀기지 않은 건면으로 쫄깃한 식감을 살려, 간편식이지만 제대로 된 짜장면을 맛볼 수 있도록 기획됐다. 가격은 8,900원이다.
이마트24 따블라면 짜장맛
편의점 이마트24는 푸짐하게 즐길 수 있는 컵라면 ‘따블라면 짜장맛’을 출시했다. 면이 두 개 들어 든든하게 즐길 수 있는 짜장라면이다. 특히 짜장 컵라면의 경우에는 하나만 먹으면 허전하다고 느끼는 이들이 많은데, 이런 이들을 겨냥한 제품이라 할 수 있다. 풍부한 짜장 맛과 함께, 별첨스프의 칼칼한 매운맛을 즐길 수 있는 형태의 제품이다. 전국 이마트24에서 만날 수 있는 제품으로, 가격은 2,200원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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