¸Àµµ ½Ä°¨µµ ´Ù¾çÇÑ µÅÁö°í±â ºÎÀ§º° ¸íĪ°ú Ư¡
±Û : ȲÇöÁÖ
¿ì¸®°¡ ÀÚÁÖ Áñ°Ü ¸Ô´Â À°·ù Áß¿¡¼ µÅÁö°í±â¸¦ »©°í ³íÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ì¸® ½ÄŹÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â µÅÁö°í±âÀÇ ºñÁßÀº ¸Å¿ì Å©´Ù. ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¡°Ýµµ Àú·ÅÇØ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¼ÒÈ°¡ ÀßµÇ°í °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ °í±âÀÇ Ç³¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ Ã¼·Â º¸°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÃàÀûÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº °Ç° ½ÄÀç·á´Ù. µÅÁö°í±â´Â ¸Ó¸®ºÎÅÍ ¹ß±îÁö ¸ðµç ºÎÀ§°¡ ¿ä¸®¿¡ ¾²À̸ç, ºÎÀ§¸¶´Ù ¸À°ú Ư¡ÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. ¾Ë°í º¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â µÅÁö°í±â ºÎÀ§ ¸íĪ°ú Ư¡¿¡ ´ëÇؼ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¸ñ»ì
»ï°ã»ì¿¡ ÀÌ¾î ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â ºÎÀ§·Î ²ÅÈ÷´Â ¡®¸ñ»ì¡¯. µÅÁö°í±â ºÎÀ§ Áß¿¡¼ ´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀº ¸ñ»ìÀº ±ÙÀ°¸· »çÀÌ¿¡ Áö¹æÀÌ Àû´çÈ÷ ¹ÚÇôÀÖ¾î dz¹Ì°¡ ÁÁ°í À°ÁúÀÌ ºÎµå·´´Ù. °¡Àå µ·À° ´Ù¿î À°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇϸç, ºñ°è°¡ Àû°í »ìÄڱⰡ ¸¹¾Æ ±Á±âº¸´Ù´Â Ç« »î¾Æ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼öÀ°, º¸½Ó, Á¦À°ººÀ½, ÁÖ¹°·° µî ¾ç³äÀ» Çؼ ¸Ô´Â ¿ä¸®¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ¸ç ±èÄ¡Âî°³, Ä«·¹ µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
µî½É
°¥ºñ À§ÂÊ¿¡ µÅÁöÀÇ µîÁٱ⸦ µû¶ó ±æ°Ô Çü¼ºµÈ µî½É±ÙÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ºÎÀ§. µÅÁö°í±â´Â µî½É, ¾È½É, ¾Õ´Ù¸®, µÞ´Ù¸®°¡ ÀúÁö¹æ ºÎÀ§ ¼ÓÇϴµ¥, ÀÌ Áß¿¡¼µµ µî½ÉÀº ¿îµ¿·®ÀÌ Àû¾î °¡Àå ¿¬ÇÏ°í Áö¹æÀÌ ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. °í±âÀÇ ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ´úÇÏÁö¸¸, ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ ÁÁ°í ÀúÁö¹æ °í´Ü¹é ºÎÀ§·Î ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÀç·á·Î ÁÁ´Ù. ÁÖ·Î µ·°¡½º·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϸç ÅÁ¼öÀ°, ½ºÅ×ÀÌÅ©, Àâä¿ëÀ¸·Îµµ ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ.
¾È½É
Ç㸮 ºÎºÐ ¾ÈÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ºÎÀ§·Î µî½Éº¸´Ù À°ÁúÀÌ ºÎµå·´°í Áö¹æÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾î ÃÖ»óÀ°À̶ó ºÒ¸°´Ù. ¼Ò°í±âº¸´Ù Àú·ÅÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °í±ê°áÀÌ °ö°í ±â¸§±â°¡ °ÅÀÇ ¾øÀÌ »ìÄÚ±â·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ´ã¹éÇÏ´Ù. ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº ³ô°í, ¿·®ÀÌ ³·±â ¶§¹®¿¡ ¼ºÀκ´À̳ª ºñ¸¸ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÀç·á·Î ÁÁ´Ù. À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö ÁÖ·Î ÀåÁ¶¸², µ·°¡½º, ²¿Ä¡±¸ÀÌ, ÅÁ¼öÀ°À¸·Î ¾²ÀδÙ.
°¥ºñ
¡®°¥ºñ¡¯´Â Á¦1 °¥ºñ»À¿¡¼ Á¦4 ¶Ç´Â 5 °¥ºñ»À±îÁöÀÇ ºÎÀ§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. À°ÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í À°Çâµµ ÁøÇϸç, Áö¹æÀÌ ¸¹¾Æ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÁÁ°í À°ÁúÀÌ ºÎµå·´´Ù. ƯÈ÷ °¥ºñ»À¿¡¼ ¿ì·¯³ª¿À´Â °ñÁóÀº ±¸¼öÇÑ ´Ü¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, »À¸¦ ¹ß¶ó ¸Ô´Â Ư¼º»ó ¶â¾î¸Ô´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ÁÖ·Î ¾ç³äÀ̳ª ¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ±¸ÀÌ¿ëÀ¸·Î ¾²ÀδÙ. °¥ºñ ºÎÀ§¿¡¼ »À¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í »ìÄڱ⸸À» ºÐ¸®ÇÑ °ÍÀº ¡®°¥ºñ»ì¡¯À̶ó ºÎ¸£¸ç, ¸¶ºí¸µÀÌ ÁÁ°í À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö ººÀ½¿ëÀ̳ª ¶±°¥ºñÀÇ Àç·á·Î ¾²ÀδÙ.
¾Õ´Ù¸®»ì
¾Õ´Ù¸®¿¡¼ »çÅ»ìÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í ³²Àº ºÎÀ§. ´Ù¸¥ ºÎÀ§º¸´Ù ¿îµ¿·®ÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ °í±ê°áÀÌ ´Ù¼Ò °ÅÄ¥°í À°»öÀÌ ÁøÇÑ ÆíÀÌ´Ù. À°ÁúÀÌ ºÎµå·´°í À°ÁóÀÌ Ç³ºÎÇϸç, ¾Ã´Â ½Ä°¨°ú °¨Ä¥¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. Áö¹æÇÔ·®Àº Àû°í ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÀç·á·Î ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ. ´Ù¸¥ ºÎÀ§º¸´Ù ºñ±³Àû °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ Æí. ÁÖ·Î À°°¡°øÇ°À̳ª ºÒ°í±â, Âî°³, ±¹°Å¸®·Î ¾²ÀδÙ.
»ï°ã»ì
Çѱ¹ÀÎÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â µÅÁö°í±â ºÎÀ§ 1¼øÀ§·Î ²ÅÈú ¸¸Å ¼Òºñ·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ºÎÀ§. °¥ºñ¸¦ ¶¼¾î³½ ºÎºÐ¿¡¼ º¹ºÎ±îÁö »ìÄÚ±â¿Í Áö¹æÀÌ »ï°ãÀÇ ¸·À» Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â ºÎÀ§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Áö¹æ°ú »ìÀÌ ¹ø°¥¾Æ ÀÖ¾î dz¹Ì°¡ ÁÁ°í À°ÇâÀÌ Â£À¸¸ç, Ä®·Î¸®´Â ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ±¸ÀÌ¿ëÀ̳ª ºÒ°í±â, Á¶¸², º£ÀÌÄÁ, ´ÙÁø °í±â·Î ¾²ÀδÙ. ¡®°¥¸Å±â»ì¡¯Àº µÅÁöÀÇ ¹î¼ÓÀ» °¡·Î¸·´Â Ⱦ°Ý¸·°ú °£ »çÀÌ¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â ±ÙÀ°ÁúÀÇ ÈûÁÙ ºÎºÐÀ¸·Î, µÅÁö 1¸¶¸®¿¡ 200g Á¤µµ »ý»êµÇ´Â ±ÍÁßÇÑ ºÎÀ§´Ù. °¥ºñ»À¿¡¼ Á¤ÇüÇÏÁö¸¸, »ï°ã»ì¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ±â¸§ÀÌ ¾ø¾î ºÎµå·¯¿ì¸é¼µµ Èû»ìÀÌ ¸¹¾Æ Â̱êÇÑ ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡. »ï°ã»ìÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ºÎÀ§·Î µÅÁö ¡®µî°¥ºñ»ì¡¯Àº À°ÁóÀÇ °¨Ä¥¸À°ú ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù.
µÞ´Ù¸®»ì
¡®µÞ´Ù¸®»ì¡¯Àº º¼±âºÎºÐÀÇ °í±â·Î º¼±ê»ìÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. »ìÁýÀÌ µÎÅÍ¿ì¸ç À°»öÀÌ Â£¾î À°ÇâÀÌ ÁÁ°í, ±â¸§±â°¡ Àû°í ¸ÀÀÌ ¼¶¼¼ÇÏ´Ù. °¡°ÝÀº Àú·ÅÇÏÁö¸¸, µÅÁö°í±â ºÎÀ§ Áß ¾È½É ´ÙÀ½À¸·Î ºñŸ¹Î B1À» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿µ¾ç°¡°¡ ³ôÀº ºÎÀ§¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ÁÖ·Î ÇÜÀ̳ª ¼Ò½ÃÁö °°Àº À°°¡°øÇ°¿¡ »ç¿ëµÇ¸ç ¼öÀ°, º¸½Ó, ÀåÁ¶¸²¿ëÀ¸·Î ¾²ÀδÙ.
»çÅÂ
µÞ´Ù¸®»ìÀº ÇÏÅð°ñÀ» °¨½Î°í ÀÖ´Â ºÎÀ§·Î, ¿îµ¿·®ÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹°í À°»öµµ ÁøÇÏ¸ç °í±âÀÇ °áÀÌ °ÅÄ¥´Ù. ´Ü¹éÁú°ú À°ÁóÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ±â¸§±â°¡ ¾ø¾î ´ã¹éÇϸ鼵µ ±íÀº ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ½Ä°¨ÀÌ °¡Àå Áú±ä ºÎÀ§·Î °í±âÀÇ ¾Ã´Â ½Ä°¨À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ºÎÀ§´Ù. ÁÖ·Î ÀåÁ¶¸², Âî°³, ¼öÀ°, º¸½Ó¿ëÀ¸·Î ¾²ÀδÙ.
ÀÌ¿Ü Æ¯¼öºÎÀ§
1) Ç×Á¤»ì: µÅÁö µÞ´ú¹ÌÀÇ ¸ñ»ì·Î, Áö¹æ »çÀÌ¿¡ ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹¾Æ õ°ã»ìÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¸Ó¸®¿¡ ºÙÀº Ç×Á¤»óÀ» µÎÇ×Á¤»ìÀ̶ó ºÎ¸£¸ç, ºÎµå·´°í ¾Æ»è¾Æ»è ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ±¸ÀÌ¿ëÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù.
2) °¡ºê¸®»ì: µî½ÉÀ» µ¤°í ÀÖ´Â ÀÛÀº µ¤°³»ì·Î ÇÑ ¸¶¸®´ç 400g Á¤µµ »ý»êµÇ´Â ºÎÀ§. Áö¹æÁú°ú »ìÄÚ±âÀÇ ¸ÀÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Á® ¾Ã´Â ½Ä°¨ÀÌ ÁÁÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ±¸ÀÌ¿ëÀ¸·Î Áñ±ä´Ù.
3) »Ê»ì: µÅÁö¸Ó¸®ÀÇ °üÀÚ³îÀÌ»ì·Î ÇÑ ¸¶¸®´ç 75g Á¤µµ »ý»êµÇ´Â ±ÍÁßÇÑ ºÎÀ§. À°ÁúÀÌ ºÎµå·´°í Â̱êÇϸç, À°ÁóÀÇ Ç³¹Ì°¡ ÁøÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
4) ´ú¹Ì»ì: ÇÑ ¸¶¸®´ç 400g Á¤µµ »ý»êµÇ´Â ºÎÀ§·Î, À°ÁúÀÌ µÎ²®°í ²¿µé²¿µéÇÏ¸é¼ Â˵æÇÑ ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
5) Åä½Ã»ì: °¥¸Å±â»ì¿¡ ÀÎÁ¢ÇØ ÀÖ´Â ºÎÀ§·Î ÇÑ ¸¶¸®´ç 80g Á¤µµ »ý»êµÈ´Ù. À°»öÀÌ ÁøÇÏ°í °í±ê°áÀÌ °ÅÄ¥¸ç ¾Ã´Â ½Ä°¨ÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù.
ȲÇöÁÖ press@daily.co.kr
¸ÂÃãÇü ÃÖÀú°¡ Á¤º¸
ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï µ¥Àϸ®. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö.
¼Ò¼È °èÁ¤ ·Î±×ÀÎÀ¸·Î °£ÆíÇÏ°Ô ´ñ±ÛÀ» ³²°Üº¸¼¼¿ä!
´ñ±Û 2°³ ·Î±×¾Æ¿ô
-
´ë¹Ú¿ô±è 2018-01-26 06:20:35
Ç×Á¤»ìÀÌ Á¦ÀÏ ÁÁÀ½
-
QaQa 2018-01-26 06:17:54
°í±â±Û º¸´Ï±î ¹è°íÇÁ³×¿ä~
¿øº» À̹ÌÁöÀÔ´Ï´Ù.
µÎ ¼Õ°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇØ À̹ÌÁö¸¦
È®´ë ¶Ç´Â Ãà¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.