한 입 먹고 맛있어서 가게 줄 서게 만든 신상 아이스크림
글 : 전신영
더위가 조금 빨리 찾아오면서 유통업계에서도 새로운 아이스크림을 속속들이 출시하고 있습니다. 특히 며칠은 26℃ 이상의 초여름 날씨가 시작되면서 아이스크림 매출 피크 시점이 앞당겨지기도 했습니다. 올해는 어떤 신상 아이스크림이 출시되었을까요? 또 우리가 간과하고 있는 아이스크림 구매 시 주의사항들은 어떤 것이 있는지 알아보았습니다.
제로슈거 아이스크림
롯데웰푸드는 과자로도 출시한 ‘제로’ 브랜드로 아이스크림 시장에 도전장을 냈습니다. 무설탕 브랜드인 제로는 헬시플레저 열풍에 힘입어 큰 인기를 끌었는데, ‘제로밀크모나카’와 ‘제로밀크소프트콘’이 그것입니다. 브랜드 이름에 걸맞게 설탕과 당류를 빼고도 아이스크림의 맛과 풍미를 끌어올린 것이 특징이며 칼로리도 낮아 식단 관리를 할 때도 부담 없이 먹을 수 있는 아이스크림입니다.
파리바게트 체리빙수
이번 파리바게트의 신상 빙수는 바로 ‘아마레 체리빙수’입니다. 푹신한 우유 얼음 위에 이탈리아산 아마레나 체리 시럽과 씨를 제거한 체리가 올라가 있는 이 빙수는 컵으로도 즐길 수 있는 컵빙수도 있다는 점! 아마레나 체리는 이탈리아 볼로냐에서 재배되는 야생 체리로 과즙이 풍부하고 기분 좋은 신맛이 나는 것이 특징입니다.
빙그레 쌍쌍바 with 메로나
출시 2주 만에 75만 개나 팔렸다는 바로 그것! 바로 ‘쌍쌍바 with 메로나’입니다. 메로나와 쌍쌍바가 만나 재미있는 모양으로 탄생한 이 아이스크림은 SNS상에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 빙그레가 해태 아이스크림을 인수한 뒤 나온 첫 협업품으로 인기가 너무 많아 소비자들 사이에서 정규 출시 요청이 쇄도하고 있다고 합니다.
비비빅롤
비비빅은 1975년 출시되어 지금까지 큰 사랑을 받고 있는 빙그레의 대표 아이스크림입니다. 이번에 비비빅 제품의 그 맛을 그대로 재현해 탄생시킨 비비빅 롤케이크가 출시되었는데요, 이건 엄연히 따지면 아이스크림은 아니지만 그냥 먹는 것보다 아이스크림처럼 살짝 얼렸다가 해동시켜 먹으면 그 맛이 배가 된다고 하니, 여름에도 시원하게 즐길 수 있겠죠? 평소에 비비빅을 좋아했던 사람들이라면 한번 꼭 드셔보시는 걸 추천합니다.
라라스윗의 팥모나카
저칼로리 아이스크림으로 유명한 브랜드인 라라스윗에서 팥모나카를 출시했습니다. 개당 칼로리는 170㎉로 국내산 팥과 국내산 생우유, 설탕이 아닌 대체감미료 등을 사용하여 건강하게 만들어졌습니다. 꽁꽁 언 상태에서 에어프라이어 180도 1분 30초 정도 데워 먹으면 더 맛있으며 팥 맛이 강하지만 자극적이지 않게 달아서 호평이 많은 아이스크림입니다.
해태 우유마루
해태의 마루 시리즈를 아시나요? 여러 마루 시리즈를 뒤로 하고 떠먹는 타입의 우유마루가 출시되었습니다. 단백질이 무려 29g이나 들어가 있는 이 아이스크림은 이름에 충실하여 우유맛 가득한 것이 특징인데 여기에 담백함과 고소함은 덤! 그리고 우유 아이스크림 위에 후추와 소금, 올리브유를 살짝 뿌려 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 부분을 후추와 소금이 잡아주고 감칠맛을 끌어올릴 수 있다고 하니 조합해서 먹어보는 걸 추천합니다.
아이스크림도 유통기한이 있을까?
사실 아이스크림은 별도로 정해진 유통기한은 없지만 아이스크림이 판매처로 유통 및 판매되는 과정 중에 제품이 변질되었을 수 있기 때문에 제조한 지 1년이 넘은 아이스크림은 먹지 않는 것이 좋습니다. 제조업체에서도 제조일자로부터 1년을 아이스크림 섭취 기간으로 권고하고 있기도 합니다.
과한 섭취는 복통과 설사 유발
차가운 것을 먹을 때 우리 몸은 혈관이 수축하고 혈액순환이 원활하지 않게 됩니다. 아이스크림을 빨리 먹을 때 느끼는 두통은 뇌의 말초 혈관이 수축한 뒤 혈액이 지나가면서 두통을 유발하는 증상으로 알려져 있습니다. 아이스크림을 과하게 먹어 배가 차가워지면 복통이 일어나거나 설사를 하게 되며 위의 기능도 약화됩니다. 이처럼 소화 기관에게 여유를 주지 않고 지속적으로 아이스크림을 섭취한다면 복통과 설사를 피할 수 없을 것입니다.
성에 낀 아이스크림은 버리기
마트나 슈퍼, 편의점에서 아이스크림을 살 때 포장지에 성에가 끼었거나 물기가 있는 경우 해당 아이스크림은 구매하지 않는 것이 좋습니다. 성에가 낀 경우는 오랜 시간 동안 냉동 상태에 있다 내부에 있는 수분이 바깥으로 빠져나와 겉면에 물기가 생겼거나, 살짝 녹았다가 생긴 수분이 다시 얼면서 생기는 경우가 있습니다. 두 경우 다 변질의 위험이 있기 때문에 성에 낀 아이스크림은 피하는 것이 좋습니다.
건강하게 아이스크림 먹는 법
아이스크림은 일반적으로 설탕과 칼로리가 가득한 건강하지 않은 음식으로 분류됩니다. 조금이라도 건강하게 섭취하려면, 첫째, 저칼로리 아이스크림을 선택하고 둘째, 탈지분유가 아닌 유기농 우유로 만든 아이스크림을 먹습니다. 순식물성 원료만 사용해 식물성 재료로 만든 비건 아이스크림도 좋습니다.
전신영 press@daily.co.kr
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