한번 맛보면 중독되어 편의점 줄 서게 만드는 간식
글 : 최덕수
할매니얼의 열풍이 꺼지지 않고 있다. 쑥, 인절미, 옛날 과자 등으로 출발한 할매니얼 열풍은 지금 ‘약과’에 이르러 정점을 찍는 분위기다. 여러 프랜차이즈가 앞다퉈 약과를 활용한 새로운 메뉴를 선보이고 있으며, 약과를 전문적으로 생산하는 매장이 소위 ‘핫플’이 되어 문전성시를 이루고 있다. 다양한 제조사들은 저마다의 노하우를 살린 약과 제품을 출시하고 있는데, 지금부터는 최근 출시된 약과 신상 제품들을 모아서 살펴보고자 한다.
CU 이웃집 통통이 브라우니 약과 쿠키
편의점 CU는 ‘브라우니 약과 쿠키’를 출시해 인기몰이를 하고 있다. 이 상품은 쫀득한 초콜릿 쿠키 위에 직접 개발한 브라우니 약과를 올린 제품으로, 포켓CU에서 진행한 라이브 방송에서 20분 만에 준비 물량 1200개를 완판시킨 바 있다. 이웃집 통통이 약과 쿠키는 현재까지 120만 개의 누적 판매량을 기록하고 있으며, 브라우니 쿠키는 첫 물량 10만 개가 사흘 만에 완판됐다. 이웃집 통통이 브라우니 약과 쿠키의 편의점 판매가는 2,700원이다.
CU 약과 타르트
편의점 CU에서 만날 수 있는 ‘약과 타르트’ 제품도 인기몰이 중이다. 바삭하고 고소한 타르트와 쫀득하면서도 달콤한 약과가 조화된 신제품으로, CU 단독으로 만날 수 있는 디저트다. 미니 약과가 타르트 위에 통째로 올라가 있다. 조청, 계핏가루 등이 본품에 사용돼, 약과의 풍미와 서양식 디저트인 타르트가 절묘하게 조화를 이룬다. 전국 CU 편의점 매장에서 만날 수 있으며, 판매가는 1,800원이다.
GS25 행운약과
GS25는 자체 약과 브랜드 ‘행운약과’ 시리즈를 출시했다. 행운약과 시리즈로 출시되는 첫 제품은 ‘약과도넛(2,000원)’과 ‘약과컵케이크(3,500원)’의 2종이다. 약과 연구소 조직과 20대 직원으로 구성된 MD서포터즈가 협업해 개발이 추진됐으며, 수십여 개 이상의 시제품 테스트를 거쳐 완성됐다. 약과도넛은 시나몬 가루 등을 넣은 특제 도넛 반죽을 활용했으며, 약과컵케이크는 미니 꿀약과, 시나몬 크림, 캐러멜 케이크 시트, 유자잼을 층층이 쌓아 올려 완성했다.
에이원 약과도넛
에이원식품은 달콤한 약과를 색다르게 즐길 수 있는 약과도넛 2종을 출시했다. 약과의 쫀득함과 포슬포슬한 도넛의 식감을 함께 즐길 수 있는 제품으로, 고소한 오리지널과 초콜릿 코팅을 바른 초코맛의 2종으로 구성됐다. 약과 특유의 녹진한 달콤함을 즐길 수 있으며, 부드럽고 고소한 도넛의 풍미까지 담았다. 커피나 차 등과 함께 즐길 티 푸드로 추천할만한 제품이다. 온라인 판매가는 패키지 하나당 9,000원이다.
삼립 조청 모약과
SPC삼립은 프리미엄 전통 브랜드 ‘대한과자점’을 론칭하고 ‘조청 모약과’를 출시했다. 대한과자점은 우리 고유의 전통 디저트를 다루는 프리미엄 디저트 브랜드로, 과거 선조들이 즐기던 다양한 전통 디저트를 콘셉트로 한 제품을 출시하고 있다. 브랜드의 첫 번째 제품은 젊은 세대들에게도 익숙한 약과를 재조명한 조청 모약과다. 우리밀과 우리찹쌀로 만든 숙성 반죽에 국산 조청, 참기름, 계핏가루, 생강 분말을 넣어 고소하고 달콤한 풍미를 더했다. 편의점 기준 개당 판매가는 1,500원이다.
세븐일레븐 미니 쌀약과
편의점 약과로 가장 유명한 제품은 세븐일레븐의 ‘미니 쌀약과’일 것이다. 오랜 기간 세븐일레븐을 통해 판매된 제품으로, 최근의 할매니얼 열풍에 올라타 새삼 주목을 받고 있다. 현재 세븐일레븐은 총 7종의 약과 관련 상품을 운영하고 있으며, 프랜차이즈의 약과 상품 전략의 베이스가 되는 제품이 바로 이 미니 쌀약과다. 정기적으로 패키지가 새단장되는 세븐일레븐 미니 쌀약과의 가격은 1,000원이다.
뽀로로 한입꿀약과
어린 소비자층에게 인기인 뽀로로 캐릭터를 활용한 약과 제품도 있다. ‘뽀로로 한입꿀약과’가 바로 그것으로, 100종의 뽀로로 띠부씰을 랜덤으로 동봉한 제품이다. 한입에 먹을 수 있는 미니 사이즈로, 개별 포장이 돼있어 언제든 위생적으로 즐길 수 있다. NON-GMO 밀가루와 국내산 쌀가루로 제조했으며, 달콤한 사양벌꿀이 첨가돼 있어 달콤함이 배가된 제품이다. 패키지 하나의 판매가는 편의점 기준 2,000원이다.
무직타이거 찹쌀손약과
‘무직타이거 찹쌀손약과’는 달콤하면서도 쫀득쫀득한, 약과 본연의 맛에 집중한 캐릭터 콜라보 제품으로 정의할 수 있다. 국산 찹쌀을 함유해 쫀득하게 즐길 수 있으며, 크기는 두툼하고 큼직해 한입 가득 만족스럽게 먹을 수 있다. 본래 호랑이해를 기념해 세븐일레븐과 손을 잡고 나온 콜라보 상품이었으나, 온라인 쇼핑몰과 오프라인 판매점 등지에서 지금도 만날 수 있다. 오프라인 판매점 기준으로 개당 판매가는 1,000원이다.
삼립 약과 쿠키
SPC삼립은 젊은 세대에게 인기인 마들렌 카페 ‘도식화’와 협업해 ‘약과 쿠키’를 출시했다. 마포구 서교동에 위치한 도식화는 디저트 마들렌을 주제로 한 전시를 선보이는 갤러리 콘셉트의 카페다. 이번에 출시된 약과 쿠키는 국내산 쌀로 만든 달콤한 조청과 은은한 시나몬 향이 나는 삼립 약과를 꾸덕한 쿠키 위에 올렸다. 촉촉한 약과의 식감과 쿠키의 풍미가 잘 어우러지는 게 특징이다. 본 제품의 권장 소비자가는 2,000원이다.
신세계푸드 경제적 약과파이
신세계푸드는 빵값 안정을 위해 진행 중인 ‘경제적 베이커리’ 시리즈의 두 번째 제품으로, 전통 약과의 맛과 식감을 활용한 이색 디저트 ‘경제적 약과파이’를 출시했다. 약과 특유의 꾸덕한 식감과 파이의 바삭함을 접목한 제품으로, 먹기 좋은 스틱형 파이에 생강과 계피의 풍미가 느껴지는 달콤한 조청 코팅을 씌우고 그 위에 참깨를 올려 고소한 맛을 더했다. 10개들이 패키지의 판매가는 5,980원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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