요즘 MZ들이 감기 안 걸리려고 마시는 달달한 음료
글 : 최덕수
추운 계절에는 따뜻한 음료가 인기를 누리기 마련이다. 카페 프랜차이즈에서 따뜻한 메뉴 인기 음료로는 당연하게도 커피 음료일 것이다. 최근 들어 여기에 더해진 따뜻한 음료 인기 메뉴로는 ‘뱅쇼’를 들 수 있다. 영롱한 빛깔의 뱅쇼 메뉴를 선보이는 프랜차이즈가 최근 많아졌으며, 소비자들 또한 뱅쇼 메뉴를 적극적으로 소비하는 상황이다. 지금부터는 최근 출시된 뱅쇼 메뉴들을 모아서 살펴보고자 한다.
뱅쇼(vin chaud)
뱅쇼는 프랑스어로 ‘따뜻한 와인’이라는 뜻이다. 말 그대로 와인을 베이스로 삼은 음료로, 와인에 여러 과일과 계피 등의 향신료를 넣고 끓여서 만드는 음료수다. 제조 과정에 끓이는 것이 포함되기에 와인의 알코올은 증발해, 남녀노소 누구나 마실 수 있는 음료로 다시 태어나게 된다. 유럽에서 뱅쇼는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 만들어 감기에 걸리지 않기 위해 주로 마시는데, 우리나라 음식으로 따지자면 ‘쌍화차’와 소비 패턴이 비슷하다.
스타벅스 '크리스마스 루비 뱅쇼'
스타벅스코리아는 ‘크리스마스 루비 뱅쇼’를 새롭게 출시했다. 크리스마스 루비 뱅쇼는 카베르네 소비뇽 와인 추출액이 들어간 무알코올 음료로, 향긋한 와인향과 달콤한 과일의 풍미가 특징으로 꼽힌다. 시나몬, 정향, 팔각 등 스파이시한 풍미를 더하는 향신료와 다양한 과일이 티백처럼 하나의 파우치에 담겨있어, 원하는 만큼 우려서 마실 수 있는 음료다. 가격은 톨 사이즈 기준 6,500원이다.
투썸플레이스 ‘윈터 페이버릿 뱅쇼’
카페 프랜차이즈 투썸플레이스는 투썸만의 레시피로 탄생한 무알코올 음료 ‘윈터 페이버릿 뱅쇼’를 판매하고 있다. 2015년 처음 출시된 후 시즌을 맞을 때마다 출시되는 음료다. 레드 와인의 산뜻하면서도 깊은 풍미를 그대로 담아낸 음료로, 따뜻하게 혹은 상큼한 맛이 돋보이도록 시원하게 취향에 맞춰 선택할 수 있다. 본 메뉴는 최근 누적 판매량 280만 잔을 돌파한 바 있다. 가격은 레귤러 사이즈 기준 6,300원이다.
빽다방 ‘뱅쇼’
카페 프랜차이즈 빽다방도 뱅쇼를 시즌 메뉴로 선보였다. 상콤달콤한 맛에 풍미 깊은 시나몬 향이 우러난 음료다. 제품과 함께 시나몬 스틱이 제공되는데, 이를 약 5분 정도 더 우려내면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 따뜻한 음료로 주문할 수도 있으며, 얼음을 띄운 아이스 뱅쇼로도 즐길 수 있는 메뉴다. 온음료 기준 1회 제공량은 약 355㎖다. 가격은 핫, 아이스 모두 동일하게 3,800원이다.
메가MGC커피 ‘화이트뱅쇼’
카페 프랜차이즈 메가MGC커피는 신메뉴로 ‘화이트뱅쇼’를 출시했다. 화이트뱅쇼는 겨울 인기 음료인 뱅쇼를 메가MGC커피만의 맛과 비주얼로 재해석한 음료다. 레몬, 자몽, 석류, 백포도, 사과 등 다양한 과일로 맛을 내 높은 비타민C 함량과 달콤하면서 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있다. 뱅쇼를 시원한 에이드로도 즐길 수 있도록 스노우 샹그리아 에이드도 선보였다. 화이트뱅쇼의 매장 판매가는 3,900원이다.
커피빈 ‘윈트리 머루 뱅쇼’
커피빈코리아는 신메뉴로 머루를 활용한 뱅쇼 메뉴를 출시했다. 바로 ‘윈트리 머루 뱅쇼’다. 윈트리 머루 뱅쇼는 새콤달콤한 매력을 가진 국내산 머루를 활용했다. 은은한 윈트리 진저티에 그윽한 와인향을 가득 머금은 시즌 한정 메뉴로, 논알코올 음료로 출시됐다. 오렌지와 사과, 시나몬 스틱이 토핑돼, 눈으로도 즐길 수 있는 음료라 할 수 있다. 본 메뉴의 커피빈 매장 판매가는 레귤러 사이즈 기준 7,300원이다.
벤티프레소 ‘뱅쇼&상그리아’
카페 프랜차이즈 브랜드 벤티프레소는 ‘뱅쇼’와 ‘상그리아’ 메뉴를 스페셜 시즌 메뉴로 출시했다. 레드 와인에 상큼한 레몬과 달달한 시나몬을 곁들인 무알코올 음료 ‘뱅쇼’, 레드 와인의 풍미에 상큼한 레몬과 탄산의 청량함까지 맛볼 수 있는 무알코올 음료 ‘상그리아’, 뱅쇼에 달콤한 사과청과 함께 두 배로 더해진 레몬을 곁들인 ‘스위트 뱅쇼’, 샹그리아에 사과청, 레몬, 블루베리를 더한 ‘스위트 상그리아’의 4종이다. 대표 메뉴인 뱅쇼의 가격은 4,500원이다.
던킨 ‘화이트 뱅쇼’
SPC 비알코리아가 운영하는 도너츠 프랜차이즈 브랜드 던킨은 시즌 한정 메뉴로 ‘화이트 뱅쇼’와 ‘아이스 화이트 뱅쇼’의 2종의 제품을 리뉴얼 출시했다. 화이트 뱅쇼는 와인에 과일과 계피를 넣어 따뜻하게 끓인 유럽의 겨울 대표 음료 뱅쇼를 던킨만의 스타일로 재해석한 음료다. 이번 리뉴얼을 통해 모스카토 농축액과 상큼한 과일을 조화롭게 블렌딩해, 풍부한 맛과 향을 더 잘 느낄 수 있도록 했다. 가격은 4,900원이다.
잠바주스 ‘오미자 뱅쇼’
라이프스타일 브랜드 잠바주스는 시즌 음료로 오미자를 활용한 뱅쇼 음료를 출시했다. 이번 신제품은 새콤달콤한 오미자 베이스, 사과 및 포도향이 특징인 윈터프루트번치티에 과일 토핑과 시나몬 스틱을 더한 ‘오미자 뱅쇼’다. 잠바주스는 이 제품을 내놓으며 ‘메리 오미자, 건강한 겨울’을 콘셉트로 내세웠으며, 문경 지역의 리얼 오미자를 활용했다. 레귤러 사이즈 기준 판매가는 7,200원이다.
포케올데이 ‘퍼플 뱅쇼’
주식회사 네오에프엔비의 포케 프랜차이즈 포케올데이는 신메뉴로 ‘퍼플 뱅쇼’를 출시했다. 국내산 포도를 사용한 베이스와 다채로운 토핑의 조합을 통해 로맨틱한 색을 녹인 논알코올 음료다. 이와 함께 포케올데이의 베스트 토핑 연어를 웜 토핑 연어 스테이크로 적용하고, 시즌 한정 스페셜 소스인 로제 소스를 활용한 ‘로제 파스타 연어 스테이크 포케’도 함께 출시됐다. 퍼플 뱅쇼의 매장 판매가는 4,500원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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