살 빼는 사람들이 마음 놓고 실컷 먹는 간식
글 : 최덕수
저당 식품에 대한 선호도는 시간이 갈수록 높아지고 있다. 이제 저당을 선호하는 현상은 세대 구분 없이 전 연령층에서 공통적으로 나타나고 있다. 즐거운 건강 관리 트렌드인 헬시 플레저를 추구하는 2030세대의 트렌드에서 시작된 저당 트렌드는 이제 대부분의 식품 영역에 반영이 되고 있으며, 오늘도 새로운 콘셉트의 저당 식품이 개발돼 출시되고 있다. 지금부터는 최근 출시된 저당 제품들을 모아서 소개하고자 한다.
오리온 마켓오네이처 오 그래놀라 저당 통보리
오리온은 식사대용식 브랜드 마켓오네이처의 신제품으로 ‘오 그래놀라 저당 통보리’를 출시했다. 본 제품은 한 끼 섭취량 기준 당 함량을 방울토마토 2개 분량인 1g대로 낮췄다. 저온에서 천천히 구워 원물 본연의 고소함은 살리고, 곡물에서 찾은 발효 곡물당을 넣어 자연스러운 단맛을 구현했다. 국산 쌀과 통보리, 통밀, 귀리 등 9가지 원물을 두툼하게 뭉쳐 원물의 바삭한 식감과 함께 영양도 한층 강화했다. 360g 패키지의 온라인 최저가는 6,200원으로 확인된다.
비비드키친 저당 닭가슴살 브리또
동원홈푸드는 비비드키친 브리또 3종을 출시했다. 비비드키친은 동원홈푸드가 2020년 출범한 헬시 플레저 기조의 브랜드다. 비비드키친 저당 닭가슴살 브리또 3종은 숯불갈비, 양념치킨, 바베큐 등 3가지 맛으로 구성됐다. 콜리플라워 라이스, 통밀 토르티야 등을 활용해 조화시킨 제품으로, 가정뿐 아니라 학교, 사무실에서도 전자레인지로 간편하게 데워서 먹을 수 있는 간편식 형태로 출시됐다. 가격은 3종 각각 3,900원이다.
리챔 더블라이트
동원F&B는 ‘리챔 더블라이트’를 출시했다. 2003년 출시된 리챔은 업계 최초로 저나트륨 콘셉트를 내세우며 캔햄에 대한 인식 전환을 꾀한 제품이다. 돼지 앞다리 살을 활용해 부드러운 식감을 제공한다. 이번에 출시된 리챔 더블라이트는 나트륨과 지방 함량을 각각 35% 이상 낮췄다. 100g당 나트륨은 400㎎, 지방은 18g에 불과하다. 이는 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균보다 월등히 낮은 수치다. 200g 제품의 온라인 최저가는 2,180원이다.
풀무원지구식단 납작두유면
풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 풀무원지구식단의 신제품으로 밀가루 제로의 특징을 앞세운 대체면 ‘식물성 지구식단 납작두유면’을 출시했다. 면 요리를 먹으면서도 영양 밸런스를 갖출 수 있으며, 납작하고 넓게 제면해 면의 식감까지 제대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 콩을 갈아 만든 두유를 사용했다. 단백질 3g, 식이섬유 6g, 칼슘 342㎎을 더해 만들었다. 가격은 150g 제품 기준 2,480원이다.
쿡생 저당떡볶이
떡볶이 전문 브랜드 쿡생은 신제품 ‘저당떡볶이’를 출시했다. 기존 떡볶이와 달리 당과 칼로리를 줄인 제품으로, 맛과 풍미는 기존 떡볶이와 큰 차이가 없다. 전통적인 고추장을 사용하지 않고, 고춧가루와 대체당을 활용해 혈당 상승을 최소화했다. 밀가루로 만든 떡이 아닌 식이섬유가 풍부한 뉴진면을 사용해 낮은 칼로리와 씹는 맛을 더했다. 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있다. 가격은 4,300원이다.
오뚜기 가뿐한끼 매콤닭가슴살 카레
오뚜기는 건강하고 가뿐한 한 끼를 즐길 수 있는 ‘가뿐한끼 매콤닭가슴살 카레’를 출시했다. 100% 국산 닭가슴살과 야채를 듬뿍 넣어 건강한 맛을 살린 제품으로, 100㎉라는 부담 없는 칼로리로 식단 관리 중에도 즐길 수 있다. 깊고 풍부한 맛의 카레에 매콤한 맛을 더하고 닭가슴살, 병아리콩, 양배추, 볶은 양파, 당근 등 부재료를 넉넉히 활용해 따로 토핑을 넣지 않고도 풍부한 채소와 함께 즐길 수 있다. 130g 중량 한 봉지의 판매가는 1,780원이다.
레디블룸 프로틴 그래놀라 피스타치오 초코맛
레디블룸은 최근 인기인 두바이 초콜릿 트렌드를 반영한 ‘프로틴 그래놀라 피스타치오 초코맛’을 출시헀다. 래디플룸 프로틴 그래놀라 피스타치오 초코맛은 은은한 피스타치오향 그래놀라 청크와 저당 프로틴 초코볼을 사용해 두바이 초콜릿의 맛을 재해석했다. 한 끼 섭취량 기준 당류 1g과 단백질 15g이 함유돼 있어, 식단 관리 및 혈당 관리가 필요한 사람들도 섭취할 수 있다. 가격은 15,900원이다.
오뚜기 가벼운 황도, 백도
오뚜기는 당 함량을 30% 저감하고 천연 감미료를 사용해 복숭아 본연의 풍미를 그대로 담은 복숭아 통조림 ‘가벼운 황도, 백도’를 출시했다. 신제품은 설탕을 30% 덜어내 달콤한 복숭아를 부담 없이 즐길 수 있다. 가벼운 백도 제품의 경우에는 국내 최초로 당을 저감해 선보인 백도 통조림이다. 취식 간편성을 위해 소용량 제품으로 출시했다. 1인분 용량인 280g 제품의 판매가는 2,580원이다.
저스트 열대과일 캔 2종
동원F&B는 설탕 무첨가 스위트콘과 황도에 이어, 설탕 대신 대체당을 활용한 ‘저스트 열대과일 캔’ 2종을 출시했다. ‘저스트 노슈거 에디드’ 열대과일 캔은 파인애플과 후르츠 칵테일 등 2종으로 구성됐다. 대체당을 사용해 기존 제품 대비 당 함량을 최대 60%까지 줄였다. 100g당 열량은 각각 55㎉, 30㎉에 불과해 샐러드 등 요리 재료나 안주로 활용하기 좋다. 400g 중량 제품의 온라인 최저가는 2,290원으로 확인된다.
샘표 밸런스죽 저당
샘표는 한 끼에 필요한 식이섬유를 100% 섭취할 수 있는 밸런스죽 신제품 ‘동지 찹쌀통팥죽’과 ‘통팥 늙은호박죽’을 출시했다. 두 제품은 모두 식이섬유를 10g씩 함유한 제품이다. 동지 찹쌀통팥죽은 팥에 설탕을 넣고 조린 팥앙금 대신 엄선한 통팥을 삶아 푹 끓여 팥 고유의 깊은 풍미를 구현했다. 통팥 늙은호박죽은 노란빛을 띠는 늙은 호박과 신선한 국내산 호박, 곱게 간 쌀을 뭉근히 끓여 맛이 부드럽다. 가격은 2,790원이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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