천천히 나이 들고 싶은 사람이 먹는 저속노화 식단
글 : 최덕수
사람이 나이를 들어 늙는 것은 막을 수 없는 자연의 섭리다. 다만, 막을 수는 없더라도 그 속도를 늦추는 것은 가능하다. 식생활과 생활 습관을 개선해 노화의 속도를 더 느리게 만드는 것이 바로 ‘저속노화’다. 최근에는 저속노화를 중시하는 새로운 바람이 젊은 세대를 중심으로 강하게 불고 있다. 저속노화에 대한 관심이 높아지면서, 이 지점을 겨냥한 신제품도 활발하게 출시되고 있다. 지금부터는 대세가 된 저속노화를 기할 수 있는 신제품을 모아서 소개하고자 한다.
햇반 라이스플랜
CJ제일제당은 저속노화 즉석밥에 대한 소비자들의 요구가 늘어나자, 한국식 마인드 식단을 소개한 정희원 교수와 함께 ‘햇반 라이스플랜’ 2종을 출시했다. 이 제품들은 식후 혈당 상승 억제, 혈중 중성 지질 개선, 배변 활동 원활에 도움을 줄 수 있다고 알려진 난소화성 말토덱스트린을 함유하고 있다. ‘햇반 렌틸콩현미밥+’, ‘햇반 파로통곡물밥+’의 2종이다. 4개들이 팩의 공식몰 판매가는 13,980원이다.
세븐일레븐 저속노화 간편식 5종
편의점 세븐일레븐은 정희원 서울아산병원 노년내과 교수와 함께 저속노화 간편식 5종을 출시했다. 새로 출시한 제품들은 저속노화를 위한 식단 구성에 충실했다. 영양 성분이 풍부한 렌틸콩, 귀리, 현미 등 대사 질환과 성인병 예방에 좋은 잡곡을 활용했고, 닭가슴살과 각종 야채를 주재료로 사용해 맛과 영양을 동시에 잡았다. 대표 상품은 ‘닭가슴살 스테이크 도시락(6,500원)’이다. 렌틸콩 현미밥과 닭가슴살 스테이크, 두부튀김, 샐러드 등 저속노화 대표 식단으로 구성했다.
롯데웰푸드 식사이론 떡튀만
롯데웰푸드는 헬스&웰니스 트렌드를 공략할 수 있는 간편식 브랜드 ‘식사이론’을 론칭하고, 저속노화 관련 제품을 연달아 내놓고 있다. 대표 제품은 떡튀만(떡볶이, 튀김, 만두) 떡볶이 간편식이다. 떡볶이와 김말이, 군만두가 세트로 들어 있어 한 번에 먹을 수 있는 1인용 분식 간편식이다. 515㎉로 부담 없이 즐길 수 있으며, 특제 육수가 동봉돼 있어 물 조절 없이 육수를 뜯고 부은 뒤 데워서 바로 먹을 수 있다. 가격은 6,980원이다.
이마트24 닥터로빈 간편식 3종
편의점 이마트24는 웰니스 다이닝 닥터로빈과 협업해 ‘단호박샐러드 김밥’, ‘바질닭가슴살샌드위치’, ‘토마토함박&파스타’의 건강 간편식 3종을 출시했다. 토마토함박&파스타는 닥터로빈에서 사용하는 스테비아 토마토 소스를 햄버그스테이크와 파스타 소스로 활용한 것이 특징이다. 단호박샐러드 김밥에는 부드러운 단호박 무스를 넣었으며, 바질닭가슴살샌드위치는 닥터로빈의 시그니처 메뉴를 편의점 상품으로 재해석했다. 대표 메뉴인 토마토함박&파스타의 판매가는 5,900원이다.
현대그린푸드 헬씨에이징 5종
현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드는 저속노화 트렌드에 맞춰 케어푸드 전문 브랜드 그리팅의 신규 챌린지 식단 ‘헬씨에이징’을 출시했다. 헬씨에이징 식단은 저속노화 식사법으로 알려진 마인드 식단을 한국인의 입맛에 맞는 메뉴로 개발한 케어푸드 식단이다. 헬씨에이징 식단은 총 5종으로 ‘가쓰오 간장 닭조림 적두 홍국밥’, ‘돼지고기 가지 덮밥 적두 홍국밥’ 등으로 이뤄져 있다. 공식몰에서 8,400원의 판매가로 판매 중이다.
풀무원 디자인밀 8종
풀무원은 개인 맞춤형 식단 구독 서비스 ‘디자인밀’의 신규 식단으로 저당과 고단백 스펙을 세심하게 설계한 ‘저당고단백밀’을 출시했다. 풀무원의 디자인밀 저당고단백밀은 한 끼로 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 메뉴 평균 400㎉로 설계한 저당, 고단백 식단이다. 8종 전 메뉴의 당류 함량을 100g당 5g 미만으로, 안심하고 먹을 수 있도록 저당 기준을 충족해 설계했다. 가격은 1식 기준 9,500원이다.
오뚜기 냉동 주먹밥 3종
오뚜기는 저속노화 식단 트렌드를 감안해 쌀 대신 귀리를 주재료로 이용해 톡톡 터지는 식감을 부여한 ‘냉동 주먹밥’ 3종을 출시했다. 고소한 참깨에 단무지가 듬뿍 들어 있으며 참치와 마요네즈로 속을 채운 ‘오즈키친 참치마요주먹밥’, 매콤달콤한 소고기 고추장에 풍성한 야채를 포함하고 전주 비빔 소스로 마무리한 ‘오즈키친 전주비빔주먹밥’, 매콤한 국산 김치에 고소한 모차렐라 치즈를 더해 맛의 완성도를 높인 ‘오즈키친 김치치즈주먹밥’의 3종이다. 공식몰에서 3봉들이 패키지를 19,900원의 판매가로 판매하고 있다.
샐러디 메뉴 리뉴얼
샐러드 프랜차이즈 샐러디는 신메뉴를 대폭 개편했다. 이번 신메뉴는 웰에이징과 저속노화 트렌드에 맞춰 기획됐다. 신제품은 ‘그라브락스 연어 포케볼’, ‘로스트 삼겹 포케볼’, ‘그라브락스 연어 파스타 누들볼’, ‘갈빗살 메밀면 누들볼’, ‘더블 비프 박스’, ‘더블 삼겹 박스’, ‘더블 치킨 파스타 박스’, ‘멕시칸 갈빗살 포케랩’의 8종이다. 참깨소이, 레몬허브소스 등 저당, 저칼로리 소스를 추가해, 소비자들이 취향에 따라 다양한 선택을 할 수 있도록 했다.
시락 새싹 현미비빔밥
저속노화밥의 주된 특징은 포만감을 높이고 혈당이 오르는 속도를 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 된다는 것이다. 이를 위해 사용하는 재료가 바로 현미다. ‘시락 새싹 현미비빔밥’은 국내산 현미로만 지은 밥으로, 용기 그대로 비벼서 취식할 수 있도록 간편한 형태로 나온 제품이다. 밥 위에 모둠 새싹과 오이를 비롯해 구운 가지, 새송이버섯 등 산뜻한 채소가 듬뿍 올라가 있다. 가격은 8,980원이다.
마이비밀 다이어트 도시락 8종
‘마이비밀 다이어트 도시락’ 또한 현미로 밥을 만들어 건강하게 즐길 수 있는 제품이다. 칼로리와 탄단지의 구성을 고려해 만든 도시락으로, 현미와 함께 귀리, 렌틸콩 등 식단 관리에 적합한 곡물이 쓰였다. 숯불고기와 햄버그스테이크, 닭갈비 등 취향에 맞춘 다양한 메뉴를 고를 수 있으며, 패키지를 뜯어 전자레인지로 바로 조리해 먹을 수 있어 편리하다. 8종 도시락의 가격대는 개당 5천 원 내외로, 8종의 가격이 각기 다르다.
최덕수 press@daily.co.kr
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