닭집 사장님도 맛있어서 1닭 하게 만든 신상 치킨
글 : 최덕수
생활 물가의 상승세가 매우 가파르다. 최근 들어서는 ‘치킨’ 메뉴의 가격대가 빠르게 오르고 있는 추세다. 서민들의 대표 배달 야식 메뉴였던 치킨은 이제 더는 가벼운 마음으로 주문할 수 없는 가격대의 메뉴가 됐다. 그렇기에 소비자들은 예전보다 치킨 메뉴의 맛과 품질을 더 꼼꼼히 따지게 됐다. 이러한 소비자들의 변화한 태세를 공략하기 위해, 오늘도 새로운 맛의 치킨이 활발히 출시되고 있다. 지금부터는 각 치킨 프랜차이즈의 신상 메뉴들을 모아서 살펴보고자 한다.
KFC ‘뉴갓쏘이 간장치킨’
KFC는 간장 치킨 메뉴 ‘뉴갓쏘이 치킨’을 출시했다. 뉴갓쏘이 치킨은 지난 2020년에 출시한 갓쏘이 치킨의 업그레이드 버전으로, 이전보다 더 풍미 깊은 맛을 가지는 것이 특징이다. 육즙 가득 바삭한 치킨에 KFC의 비법 간장 소스가 더해졌다. 양념은 중독적인 단짠의 맛을 가지고 있어, 간장 치킨을 좋아하는 이들은 물론 대중적인 맛을 선호하는 이들도 좋아할만한 메뉴다. 1조각의 판매가는 3,300원이다.
교촌치킨 ‘방콕점보윙’
교촌치킨은 국내산 청양 홍고추의 매운맛과 태국 향신료의 감칠맛이 더해진 ‘방콕점보윙’을 선보였다. 동남아 식재료인 타마린드 소스, 크러시드 페퍼를 활용해 태국식 매운 감칠맛을 적용했다. 젊은 세대의 입맛 취향을 적극 반영한 제품으로, 기존 교촌을 대표하는 매운맛 날개 메뉴인 레드윙보다도 더욱 묵직하고 화끈한 매운맛을 즐길 수 있다. 주문 시 사이즈를 선택할 수 있으며, R 사이즈 기준 판매가는 22,000원이다.
푸라닭치킨 ‘마불로 악마’
오븐 프라이드 전문 치킨 브랜드 푸라닭치킨은 매운맛 신메뉴 ‘마불로 악마’를 출시했다. 마불로 악마는 기존 악마 치킨의 업그레이드 버전으로, 마늘과 불맛의 매운맛 치킨이다. 푸라닭치킨만의 오븐 프라이드 방식으로 조리된 치킨에 중독성 강한 새로운 맵단맛의 마불로 악마 소스가 더해져 차별화된 매운맛을 제공한다. 알싸한 풍미를 더하는 갈릭 크러시드와 바삭하게 튀겨낸 파의 조화로 탄생한 더블 플레이크 토핑이 치킨 위에 뿌려져 있다. 뼈 치킨 메뉴의 판매가는 19,900원이다.
오븐에빠진닭 ‘베스트 타입 샘플러’
치킨 프랜차이즈 ‘오븐에빠진닭’은 여러 가지 맛을 한 번에 볼 수 있는 ‘베스트 타입 샘플러’ 메뉴를 출시했다. 합리적인 가격에 총 5가지의 메뉴가 포함된 샘플러 메뉴로, ‘로스트 샘플러’와 ‘베이크 샘플러’의 2종으로 출시됐다. 로스트 샘플러(29,000원)는 청양마늘치킨, 꼴까닭, 카프레제 샐러드 등이 포함된 구성이며, 베이크 샘플러(30,000원)는 오빠양념치킨, 간즈앙 치킨, 카라멜 팝콘 치킨 등을 맛볼 수 있다.
치킨마루 ‘켄터키 토마호크 치킨’
치킨 프랜차이즈 ‘치킨마루’는 ‘켄터키 토마호크 치킨’을 신메뉴로 출시했다. 켄터키 토마호크 치킨은 품질과 가격, 맛의 세 마리 토끼를 잡기 위해 긴 개발 과정을 거친 메뉴다. 치킨마루는 연구에만 6개월이 소요됐으며, 닭 5천 마리 이상을 사용한 것으로 전하고 있다. 국내산 신선육을 사용해 겉은 바삭하고 살은 쫄깃한 메뉴다. 6조각의 정통 크리스피 스타일 치킨으로, 가격은 13,900원이다.
치킨몬스터 ‘푸팟퐁커리 치킨’
치킨몬스터는 ‘푸팟퐁커리 치킨’을 출시했다. 태국의 대표 음식인 푸팟퐁커리는 바삭한 게 튀김에 카레 가루와 달걀 등을 넣은 부드러운 소스를 끼얹어 먹는 요리다. 푸팟퐁커리 치킨은 이를 재해석해, 크리미한 태국식 소스와 치킨의 콜라보를 이뤄냈다. 사이드 메뉴인 고수까지 추가하면 치킨의 바삭함과 카레의 감칠맛, 고수의 이국적인 향이 하나로 합쳐지며 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 한 마리 판매가는 22,900원이다.
멕시카나치킨 ‘핑거립’
양념치킨 전문점 멕시카나는 고소한 어깨 살 부위의 프라이드 ‘핑거립’을 출시했다. 특수 부위를 선호하는 이들부터 1인 가구까지 다양한 세트 메뉴를 구성해, 보다 알찬 구성으로 즐길 수 있도록 한 메뉴다. 치킨에 딱 두 점만 나오는 특수 부위인 어깨 살로 만들어, 먹을수록 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 핑거푸드 타입의 메뉴라 취식이 편리하다. 사이드 메뉴로 주문할 수 있는데, 가격은 7천 원이다.
돈치킨 ‘콜라보 가성비 야무진세트’
구운 치킨 전문점 돈치킨은 ‘야무진세트’ 메뉴를 출시했다. 치킨과 함께 피자, 떡볶이를 반값으로 즐길 수 있는 세트 메뉴로, 기존 치킨 메뉴에 새로 개발한 피자와 떡볶이 조합으로 구성됐다. 회사가 새로 개발한 특제 비법 소스인 갈릭허니버터 소스를 사용한 크리미한 고르곤졸라 피자, 매콤한 맛을 올린 밀떡 국물떡볶이로 신메뉴를 구성했다. 3종의 세트를 선택할 수 있으며, 세 가지 메뉴를 모두 포함한 C세트의 가격은 27,500원이다.
순살만공격 ‘치띠아’
순살 치킨 전문 브랜드 순살만공격은 이색 바비큐 치킨 ‘치띠아’를 새롭게 출시했다. 깊은 풍미와 불맛을 자랑하는 바비큐 치킨을 멕시코 대표 음식 토르티야를 비롯해 4가지 소스, 블랙 올리브, 할라피뇨 등과 함께 즐길 수 있는 메뉴다. 치킨을 각종 토핑 및 소스 등과 함께 토르티야에 싸 먹을 수 있도록 고안됐다. 4가지 바비큐 치킨 메뉴 중 1종을 선택할 수 있다. 본 메뉴의 판매가는 20,900원이다.
홈플러스 버라이어티 닭강정
최근 무서운 가성비의 치킨 메뉴를 선보여 시장 판도를 뒤흔들고 있는 홈플러스는 여러 맛의 닭강정을 즐길 수 있는 ‘버라이어티 닭강정’ 메뉴를 출시했다. 3종 혹은 5종을 선택할 수 있다. 3종을 선택할 시에는 달콤양념, 갈릭, 갈비 소스의 닭강정이 제공되며, 5종을 선택하면 간장, 프라이드 닭강정이 3종 구성에 더 추가된다. 3종 팩의 경우는 9,990원, 5종 팩은 15,990원의 가격으로 판매되고 있다.
최덕수 press@daily.co.kr
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