주기적으로 떡볶이 수혈하는 사람들이 쟁여두는 것
글 : 최덕수
대구 북구청은 매년 DGB 대구은행 파크 일원에서 ‘떡볶이 페스티벌’을 벌이고 있다. 이는 떡볶이라는 메뉴 하나가 전국에서 사람들을 끌어들일 정도로 매력적인 메뉴임을 증명하는 대표적인 사례다. 실제로 단순한 분식을 넘어서 남녀노소 모두가 즐기는 소울푸드가 된 떡볶이는 밀키트의 형태로도 다양하게 공급되고 있다. 지금부터는 각기 다른 맛으로 구성된 떡볶이 밀키트 신제품들을 모아서 살펴보고자 한다.
성수동 분식 튀볶이
성수동 분식 튀볶이는 떡볶이의 필수 페어링 메뉴로 꼽히는 튀김을 활용한 떡볶이 밀키트다. 떡튀김을 소복히 올린 떡볶이로, 밀키트 안에는 떡튀김 외에도 야들야들한 어묵, 그리고 매콤하면서도 달달한 맛을 즐길 수 있는 소스가 동봉돼 있다. 떡튀김의 떡은 말랑말랑한 식감의 밀떡으로, 밀키트 제품은 언제든 부담 없이 먹을 수 있도록 1인분으로 구성돼 제공된다. 본 제품의 온라인 판매가는 6,700원이다.
성수동 분식 마라떡볶이
요즘 젊은 세대에게 마라만큼 핫한 먹거리가 또 없다. 성수동 분식 마라떡볶이는 혀끝을 자극하는 마라의 알싸한 맛이 매력적인 밀키트다. 국물이 잘 배어드는 밀떡으로 만든 밀키트로, 밀떡과 어묵, 탱글탱글한 식감의 비엔나소시지로 구성됐다. 베이스가 되는 떡볶이 분말은 넉넉하게 즐길 수 있도록 2봉이 들어 있으며, 마라 소스로 얼얼한 맛을 조절할 수 있다. 취향에 따라 고기나 분모자, 당면을 추가하면 더 맛있게 즐길 수 있다. 가격은 6,980원이다.
풀무원 식혜 통가래떡 떡볶이
풀무원은 떡볶이에 식혜를 넣어서 감칠맛을 살린 ‘식혜 통가래떡 떡볶이’ 밀키트를 판매하고 있다. 속이 칼칼할 정도로 매콤한 떡볶이 소스에 식혜를 넣어서 부드럽고 진한 단맛을 냈다. 안에 든 통가래떡은 약 2.5㎝ 내외의 두께로 두툼하다. 이중 압출 공법으로 뽑은 쌀떡이라 쫀득한 식감을 즐길 수 있다. 둘이서 즐기기 좋은 양을 담은 밀키트 제품이다. 밀키트 한 봉지의 판매가는 5,480원이다.
하루한킷 우삼겹 분모자 마라떡볶이
밀키트 전문 브랜드 하루한킷에서도 특이한 맛을 담은 떡볶이 밀키트를 판매하고 있다. 얼얼한 마라의 매력을 즐기는 이들에게 추천할 만한 ‘우삼겹 분모자 마라떡볶이’가 바로 그것이다. 매콤한 소스에 다채로운 재료들이 잔뜩 들어간 제품으로, 고소한 풍미를 더하는 우삼겹, 쫀득한 식감의 분모자와 양장피채, 앙증맞은 비엔나, 마라와 잘 어울리는 유부 등이 포함돼 있다. 가격은 12,900원이다.
고래사 어묵떡볶이
떡볶이의 맛이 다소 심심하다 느껴질 때 넣으면 좋은 재료가 바로 어묵이다. 60년 전통의 부산 어묵 브랜드, 고래사가 선보이는 어묵떡볶이는 어묵 명가의 이름을 건 만큼 다양한 어묵으로 맛을 낸 제품이다. 쫄깃한 야채 사각어묵과 탱글한 새우봉 어묵의 두 가지가 함께 든 밀키트다. 한입에 넣기 좋은 사이즈로 만들어진 떡은 국산 쌀로 만들었다. 밀키트 패키지 하나의 판매가는 6,500원이다.
석관동 치즈 쭈욱 떡볶이
석관동 치즈 쭈욱 떡볶이는 옛날 학교 앞에서 즐겨 먹던 떡볶이의 매콤달콤한 맛을 구현하고자 한 밀키트다. 오프라인에서는 이미 유명한 석관동떡볶이 브랜드로 출시된 제품으로, 치즈를 품은 통통한 떡이 가득 들어가 있다. 매콤한 소스를 머금은 떡을 물면 부드러운 치즈를 만날 수 있다. 석관동떡볶이의 비법 소스와 함께 치즈떡, 어묵 등을 한 번에 담았다. 한 봉지의 판매가는 6,500원이다.
신세계푸드 올바르고 반듯한 원조 국물떡볶이
신세계푸드에서 내놓은 ‘올바르고 반듯한 원조 국물떡볶이’ 또한 학교 앞 분식집에서의 추억을 떠올릴 수 있는 떡볶이를 만들 수 있다. 엄격한 기준으로 고른 쫄깃하면서도 부드러운 밀떡을 활용했으며, 탱글탱글한 식감의 어묵을 넣어서 다양한 식감과 고소한 풍미를 담았다. 두 가지 고춧가루를 사용해 양념을 내, 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛을 즐길 수 있다. 520g 중량 한 봉지의 판매가는 6,980원이다.
떡볶이의신 우리쌀 국물떡볶이
떡볶이의신은 전 세계 떡볶이 마니아들에게 맛있는 떡볶이를 제안하고자 동원식품이 운영하는 브랜드다. 떡볶이의신으로 출시된 우리쌀 국물떡볶이는 국산 쌀로 만든 쌀떡으로 만들어지는 밀키트다. 떡과 소스가 모두 든 구조로, 별도의 재료를 준비하지 않아도 바로 맛있는 떡볶이를 만들 수 있다. 떡과 소스, 그리고 건조 파가 들어가 깊은 풍미를 즐길 수 있는 제품이다. 가격은 4,980원이다.
사조대림 24/7 통가래 떡볶이
사조대림의 24/7 통가래 떡볶이는 갓 뽑은 것 같은 쫄깃하고 두툼한 가래떡으로 만든 밀키트다. 두툼한 가래떡을 먹기 좋은 사이즈(8㎝)로 잘라서 간편하게 즐길 수 있다. 숙성 고추장과 물엿으로 맛을 낸 매콤하면서도 달콤한 비법 소스로 감칠맛이 느껴지는 떡볶이 밀키트다. 통가래 떡볶이 떡을 깨끗한 물에 헹군 후에, 팬에 물을 넣고 끓여서 떡과 소스를 넣어 조리하면 완성된다. 유통가는 개당 4천 원 내외로 형성돼 있다.
육대장 대파떡볶이
육대장 대파떡볶이는 총중량 450g으로 넉넉하게 즐길 수 있는 떡볶이 밀키트다. 양념이 가득 스민 밀떡과 고소한 어묵의 맛을 느낄 수 있다. 육대장만의 비법 레시피를 적용해 감칠맛이 가득하며, 엄선한 국내산 대파를 넣어서 풍성한 맛을 낸다. 대파의 향긋한 풍미가 매콤하면서도 달달한 양념 소스로 잘 어우러지는 밀키트라 할 수 있다. 물 400㎖를 끓여서 센 불로 조리하면 맛있게 완성된다. 본 제품의 유통가는 5천 원 내외로 형성돼 있다.
최덕수 press@daily.co.kr
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