'호세권' 아닌 사람들이 집에서 만들어 먹는 달달한 간식
글 : 최덕수
겨울철 대표 간식인 호떡의 가격은 연일 치솟고 있다. 호떡의 주재료인 밀가루, 식용유의 가격은 전월 대비 약 5%가 올랐으며, 설탕 등의 다른 재료비도 상승한 것으로 나타난다. 호떡을 굽는 데 쓰는 LPG 가스 가격도 인상될 조짐이기에, 길거리에서 마음 놓고 호떡을 먹기는 힘든 시기라 할 수 있다. 이런 때 활용하기 좋은 것이 집에서 호떡을 조리할 수 있는 밀키트다. 지금부터는 집에서 쉽게 호떡을 만들 수 있는 밀키트 제품을 모아서 살펴보고자 한다.
삼립 미니 꿀호떡
어디에서나 쉽게 만날 수 있는 호떡 제품으로는 ‘삼립 미니 꿀호떡’을 들 수 있다. 1974년부터 지금까지 꾸준하게 사랑을 받는 오랜 역사의 호떡 제품이다. 달콤한 국산 사양 벌꿀로 속을 채운 아담한 크기의 꿀호떡으로, 국산 쌀가루를 더해 반죽한 다음 오븐에 구워 담백함을 살렸다. 설탕, 견과류 등을 뿌리면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 미니 꿀호떡 여러 개가 담긴 400g 중량 패키지의 판매가는 4,180원이다.
곰곰 달달 꿀호떡
‘곰곰 달달 꿀호떡’은 쿠팡의 PB인 곰곰 브랜드로 판매되는 제품이다. 아카시아 벌꿀 분말과 갈색 설탕이 호떡 안에 가득 들어가 달콤하면서도 향긋하다. 프라이팬에 기름을 두르고 호떡 양면을 약 5분간 구우면 맛있게 즐길 수 있다. 전자레인지나 에어프라이어를 활용해도 좋은데, 전자레인지의 경우에는 1분, 에어프라이어는 약 5분 조리하면 좋다. 700g 중량 패키지의 판매가는 13,670원이다.
설빙 호떡 2종
한식 디저트 카페 프랜차이즈인 설빙 브랜드로 판매되는 호떡 밀키트도 있다. 패키지 하나에 다섯 개의 호떡이 든 ‘추억의 꿀호떡’과 ‘추억의 씨앗호떡’ 2종이다. 꿀호떡은 국산 사양 벌꿀을 활용했으며, 풍성한 땅콩 분태를 넣어 고소함을 살렸다. 씨앗호떡은 5가지의 견과류를 넣어 씹는 맛을 살렸으며, 달콤한 호떡 필링을 넣어 다채로운 풍미를 즐길 수 있다. 패키지 2개 묶음 구성의 공식몰 판매가는 19,800원이다.
홈플러스 시그니처 옛날호떡
홈플러스의 PB인 홈플러스 시그너처로 만날 수 있는 ‘쫄깃쫄깃 달콤한 옛날호떡’도 많은 이들이 선택하는 호떡 밀키트로 들 수 있다. 국내산 찹쌀가루로 만들어 쫄깃하며, 땅콩가루를 넣어 진한 고소함을 품은 제품이다. 옛날 방식으로 철판에 기름을 가득 두르고 노릇노릇하게 구운 호떡이 생각날 때 먹기 좋다. 패키지 하나에 다섯 개의 호떡이 들었으며, 총중량은 400g이다. 판매가는 5,490원이다.
요리하다 아몬드 호떡
롯데마트는 PB 상품으로 ‘요리하다 아몬드 호떡’을 선보이고 있다. 요리하다는 한식을 비롯해 전 세계의 다양한 요리를 쉽고 간편하게 경험할 수 있는 롯데마트의 HMR 전문 브랜드다. 새로 출시된 요리하다 아몬드 호떡은 이름처럼 아몬드를 활용해서 호떡의 식감과 고소함을 더욱 살린 제품이다. 냉장 상태로 제공되기에 먹기 전 약 1시간 해동하는 것을 추천한다. 400g 중량 제품의 판매가는 5,990원이다.
피코크 둥근달 수수팥호떡
이마트의 자체 브랜드인 피코크는 특이한 콘셉트의 호떡 제품인 ‘피코크 둥근달 수수팥호떡’을 판매하고 있다. 오곡밥의 대표 재료인 수수로 만든 피를 활용했으며, 팥앙금을 가득 넣어서 고소하면서도 달달함을 즐길 수 있다. 수수 가루는 붉은색 가루를 활용해서 호떡에 색을 더했으며, 팥앙금은 통팥을 사용해 시각과 미각적인 면에서 만족감을 느낄 수 있도록 구성했다. 400g 중량 제품의 판매가는 5,980원이다.
바른호떡 7종
‘바른호떡’은 특허 승인을 받은 제조 방법으로 만드는 호떡이다. 전통 수제 방식을 고집해서 숙성시킨 반죽으로 만드는 제품으로, 7가지의 맛을 고를 수 있다. 국내산 찹쌀가루를 활용했으며, 냉동 상태에서 전자레인지에 넣고 1분 조리하면 바로 먹을 수 있다. ‘바른꿀호떡’, ‘바른견과호떡’, ‘바른미니꿀호떡’의 기본 라인업 3종을 비롯해 통밀을 활용한 ‘바른통밀꿀호떡’과 ‘바른통밀견과호떡’, 식사 대용으로 먹기 좋은 ‘바른잡채호떡’, ‘바른피자호떡’까지 7종으로 구성됐다.
유기방아 한입호떡
유기방아의 ‘한입호떡’ 2종은 한입에 쏙 넣어서 즐길 수 있는 작은 크기의 호떡이다. ‘한입쌀호떡’과 ‘한입통팥호떡’의 두 가지 맛을 고를 수 있다. 쌀호떡은 국내산 무농약 멥쌀, 유기농 설탕, 국내산 땅콩을 넣어 만들었다. 단팥호떡은 국내산 무농약 멥쌀과 국내산 팥을 사용해 만들었으며, 우리밀로 만든 빵가루를 입혀 바삭한 식감과 달콤한 앙금을 즐길 수 있다. 200g 중량 패키지의 공식몰 판매가는 4,500원이다.
포코테라 매실 왕씨앗 호떡
‘포코테라 매실 왕씨앗 호떡’은 매실향을 머금은 호떡 제품이다. 국내산 순천 매실을 활용해서 풍미를 업그레이드한 제품으로, 호떡소로는 해바라기씨, 호박씨, 땅콩을 넣어 고소함을 살렸다. 쌀 함유량이 높아서 쫄깃함을 보다 강하게 느낄 수 있는 호떡이다. 씨앗을 다양하게 넣어서 달콤함과 바삭함, 쫄깃함뿐 아니라 고소함까지 즐길 수 있는 제품이다. 호떡 10개가 든 패키지를 공식몰에서 18,000원의 판매가로 판매하고 있다.
정가네 수제찹쌀호떡
‘정가네 수제찹쌀호떡’은 사계절 언제 즐겨도 맛있게 먹을 수 있는 제품이다. 제조사의 노하우를 살려 겨울에는 데워서, 여름에는 얼려서 먹을 수 있다. 고소한 견과류와 쫄깃한 찹쌀피로 만들었으며, 수제로 각각의 호떡을 직접 구워서 만들기에 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 각각의 호떡이 낱개 포장으로 구성돼, 생각날 때 하나씩 꺼내서 먹기에 좋다. 공식몰에서 10개들이 팩을 12,800원의 판매가로 판매 중이다.
최덕수 press@daily.co.kr
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